記者 鄭付生  通訊員 余大水  

近日，從省會(huì)鄭州傳來(lái)消息，我市生產(chǎn)的“正道”牌小磨香油進(jìn)入食用油銷(xiāo)售排行榜并穩(wěn)居排行榜之首，成為各大商場(chǎng)食用油主打品牌。在目前國(guó)際經(jīng)濟(jì)危機(jī)影響下，駐馬店市正道油業(yè)有限公司克服種種不利因素，仍然保持產(chǎn)銷(xiāo)兩旺的態(tài)勢(shì)，樹(shù)起了我市香油業(yè)的一面旗幟。

一

駐馬店市正道油業(yè)有限公司成立于２０００年，經(jīng)營(yíng)范圍是扶助農(nóng)戶種植優(yōu)質(zhì)芝麻及對(duì)芝麻的深加工產(chǎn)品，負(fù)責(zé)小磨香油（芝麻油）、芝麻醬等芝麻系列產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷(xiāo)售、出口等。年產(chǎn)小磨香油７５０噸，產(chǎn)值３０００萬(wàn)元。

公司占地面積８６００平方米，廠房建筑面積５７００平方米，８００平方米的倉(cāng)庫(kù)兩幢，５噸貯油罐１０個(gè)，１０噸貯油罐４個(gè)，３ｍ３的焙炒轉(zhuǎn)爐３臺(tái)，電動(dòng)石磨４０套，４條制油生產(chǎn)線，１條半自動(dòng)灌裝線，１條全自動(dòng)、全封閉自動(dòng)灌裝線，并裝備有先進(jìn)儀器和設(shè)備的化驗(yàn)、檢測(cè)室１個(gè)，日生產(chǎn)小磨香油２０噸以上，產(chǎn)品及產(chǎn)品外觀包裝在市場(chǎng)上處于主導(dǎo)地位。

二

面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的市場(chǎng)，正道油業(yè)既要繼承傳統(tǒng)又要趕上時(shí)代的步伐，加強(qiáng)了地區(qū)間的合作交流，使產(chǎn)品打入了外界市場(chǎng)。據(jù)介紹，駐馬店正道小磨香油在鄭州建立有眾多銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)，遍布各大超市、社區(qū)便利店和土特產(chǎn)品專(zhuān)賣(mài)店。丹尼斯、金博大、思達(dá)等對(duì)進(jìn)場(chǎng)商品十分挑剔的大型商場(chǎng)超市為正道小磨香油大開(kāi)綠燈；易香、揚(yáng)名等實(shí)力雄厚的代理商紛紛與正道公司聯(lián)系，爭(zhēng)相擔(dān)任正道香油的代理商。在正道香油咄咄逼人的市場(chǎng)攻勢(shì)面前，雖然一些知名品牌的食用油打出了降價(jià)牌，但仍難以抵抗正道香油的市場(chǎng)影響力，正道香油在各主要超市的銷(xiāo)售量成倍上升。與此同時(shí)，在洛陽(yáng)、安陽(yáng)、新鄉(xiāng)等市，正道香油的擴(kuò)張戰(zhàn)略也取得成功，市場(chǎng)占有率一路走高。在北京，正道香油依托牛街超市穩(wěn)步發(fā)展。上海、大連、廈門(mén)等大城市也有了正道香油的代理商。

在一些食用油因質(zhì)量不合格而被媒體不斷曝光時(shí)，駐馬店正道小磨香油卻以良好的質(zhì)量、誠(chéng)信的形象而被權(quán)威部門(mén)肯定。２００４年１０月１４日，國(guó)家質(zhì)檢總局就全國(guó)芝麻油產(chǎn)品質(zhì)量抽查結(jié)果發(fā)布新聞，公布了抽查質(zhì)量合格的８家企業(yè)名單和產(chǎn)品名稱(chēng)，其中就有駐馬店正道油業(yè)有限公司生產(chǎn)的正道小磨香油。正道小磨香油，讓駐馬店揚(yáng)眉吐氣。

筆者在該公司了解到，正道小磨香油進(jìn)入北京市場(chǎng)４年來(lái)深受北京市民的喜愛(ài)，贏得了一大批忠實(shí)顧客。去年，正道小磨香油被北京華聯(lián)超市評(píng)為暢銷(xiāo)產(chǎn)品，是所有進(jìn)京的香油產(chǎn)品中唯一獲此殊榮的品牌。奧運(yùn)會(huì)期間，正道小磨香油還代表我市作為奧運(yùn)食品銷(xiāo)往奧運(yùn)會(huì)六個(gè)賽區(qū)城市。

好產(chǎn)品自然受歡迎。正道小磨香油正是以其優(yōu)良的品質(zhì)受到了首都消費(fèi)者的青睞，從而在首都香油市場(chǎng)上贏得了一席之地。“正道”牌小磨香油目前已銷(xiāo)往河南、河北、湖南、湖北、四川、黑龍江、新疆、遼寧、沈陽(yáng)、北京、蘭州、西安、武漢、上海等２０多個(gè)省、市、自治區(qū)，并正在與韓國(guó)、日本的客戶商談業(yè)務(wù)中。

三

質(zhì)量就是生命。一處磨油，全村飄香；一家食油，香溢四鄰。該公司生產(chǎn)的“正道”牌小磨香油，一是選用我國(guó)芝麻特產(chǎn)區(qū)駐馬店的名優(yōu)芝麻為原料；二是采用駐馬店特有的樂(lè)山石材制成的石磨，其材質(zhì)富含鐵、碘、硒、銅等礦物質(zhì)，硬度適中，使用過(guò)程中不易起熱，有效地保留了芝麻素、芝麻酸、生育酚等活性物質(zhì)，保留了芝麻中特有的“香味”和“鮮凈”的特點(diǎn)；三是使用傳統(tǒng)的“水代法制油”工藝，生產(chǎn)過(guò)程中不含任何添加劑，有效地保護(hù)了芝麻中的營(yíng)養(yǎng)成分和天然芳香。

該公司在堅(jiān)持傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上又導(dǎo)入了全面的質(zhì)量管理，從原料的選購(gòu)驗(yàn)收到投料生產(chǎn)、成品灌裝、入庫(kù)倉(cāng)儲(chǔ)，實(shí)行全員、全過(guò)程控制，保證駐馬店這一傳統(tǒng)小磨香油的特色。

我市自古以盛產(chǎn)芝麻著稱(chēng)，更因其地方特產(chǎn)優(yōu)質(zhì)小磨香油而馳名，駐馬店小磨香油棗紅透明、清澈瑩亮、香味濃郁、油質(zhì)醇正。正道小磨香油、雙匯火腿腸、白象方便面、三全湯圓已成為我省農(nóng)副產(chǎn)品的特色代表。

正道香油是國(guó)家質(zhì)檢總局認(rèn)定的原產(chǎn)地標(biāo)記保護(hù)產(chǎn)品，曾先后榮獲市、省、國(guó)家三級(jí)榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。２００４年２月１８日，駐馬店市正道油業(yè)有限公司被國(guó)家民委、財(cái)政部、中國(guó)人民銀行聯(lián)合授予“清真食品定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)”稱(chēng)號(hào)；先后榮獲２００５年度鄭州消費(fèi)者信賴的誠(chéng)信名優(yōu)食品企業(yè)、第二屆中國(guó)國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)最佳展銷(xiāo)獎(jiǎng)、河南省著名商標(biāo)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化市重點(diǎn)龍頭企業(yè)、釣魚(yú)臺(tái)國(guó)賓館名優(yōu)展示產(chǎn)品等稱(chēng)號(hào)；２００７年７月被北京清華大學(xué)選為清華大學(xué)特供香油；２００８年９月獲得２００８年度全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)博覽會(huì)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng)。

作為我市首家獲得食用油市場(chǎng)準(zhǔn)入ＱＳ標(biāo)志的企業(yè)，該公司對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量實(shí)行嚴(yán)格控制，２００４年６月通過(guò)ＩＳＯ９００１：２０００國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量體系認(rèn)證。在總經(jīng)理馬磊的辦公桌上，每天都會(huì)有一份化驗(yàn)報(bào)表，對(duì)產(chǎn)品原料、加工、制作等環(huán)節(jié)進(jìn)行檢驗(yàn)，及時(shí)掌握產(chǎn)品動(dòng)態(tài)，進(jìn)行質(zhì)量跟蹤。

四

在正道人的眼中，衛(wèi)生、健康、安全一直是立命之本。該公司從源頭開(kāi)始把關(guān)，每批原料和輔料都按國(guó)標(biāo)及合同規(guī)定進(jìn)行嚴(yán)格檢測(cè)，同時(shí)要求供應(yīng)廠家提供本批次產(chǎn)品的檢驗(yàn)報(bào)告即年度的第三方報(bào)告，還要定期將原料及輔料送質(zhì)檢部門(mén)進(jìn)行油品質(zhì)量監(jiān)測(cè)，由質(zhì)檢部門(mén)出具第三方檢測(cè)報(bào)告保證所用原料及輔料質(zhì)量合格。在生產(chǎn)過(guò)程中，對(duì)油品精煉生產(chǎn)的加工過(guò)程每小時(shí)取樣檢測(cè)，以此確保精煉合格的油品進(jìn)入成品油罐，并每天對(duì)油罐進(jìn)行取樣檢測(cè)合格后方可開(kāi)始生產(chǎn)。生產(chǎn)過(guò)程中，由巡檢員對(duì)油品質(zhì)量和包裝信息進(jìn)行確認(rèn)合格后正式開(kāi)始生產(chǎn)，同時(shí)還有專(zhuān)人對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行２４小時(shí)品質(zhì)監(jiān)控，每?jī)尚r(shí)抽檢一次成品油的質(zhì)量。灌裝過(guò)程是產(chǎn)品出廠的最后工序，在此環(huán)節(jié)，除了車(chē)間設(shè)有固定的檢驗(yàn)人員對(duì)產(chǎn)品定時(shí)進(jìn)行檢測(cè)外，還設(shè)有專(zhuān)門(mén)的巡檢人員對(duì)生產(chǎn)工序進(jìn)行控制，嚴(yán)把最后工序，保證產(chǎn)品出廠合格。

近年來(lái)，為了促進(jìn)芝麻加工和香油產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，我市制定了一系列促進(jìn)措施，在資金投入、稅收、金融信貸、用地、用電、改善流通環(huán)境等方面給予包括芝麻加工在內(nèi)的農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)優(yōu)惠政策。隨著芝麻加工業(yè)的迅速發(fā)展，小磨香油這一古老的傳統(tǒng)產(chǎn)品煥發(fā)出了新的生機(jī)。