白酒專家到朗陵酒業(yè)進行技術(shù)指導(dǎo)

2020-04-27 09:28　來源：駐馬店網(wǎng) 責(zé)任編輯：楊姍姍

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摘要：同時，張富友認(rèn)為，朗陵罐酒擁有深厚的實力和底蘊，更有對品質(zhì)的保障，要想實現(xiàn)新的跨越，成為全國名酒品牌和叫得響的中原名酒，一定要嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，讓朗陵灌酒和朗陵原酒不但好看而且好喝，喝了不上頭。

記者宋玉文/圖

白酒專家在朗陵酒業(yè)生產(chǎn)車間進行技術(shù)指導(dǎo)。

4月25日，國家級釀酒大師、國家級品酒師、享受國務(wù)院特殊津貼專家張富友，河南省食品研究所負(fù)責(zé)人到朗陵酒業(yè)生產(chǎn)車間進行技術(shù)指導(dǎo)。

30多年來，白酒專家張富友經(jīng)常到朗陵酒業(yè)車間進行技術(shù)指導(dǎo)，嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，不斷提高和改進產(chǎn)品口感舒適度，讓消費者喝著放心。

朗陵酒業(yè)董事長宋根明在釀酒車間對一線工作人員提出了產(chǎn)品質(zhì)量嚴(yán)把關(guān)的要求，并帶領(lǐng)主要技術(shù)骨干陪同張富友一行參觀了手工曲坊、釀造車間、酒庫、調(diào)配罐群和科研所等地。在釀造車間，張富友認(rèn)真查看了窖池和窖泥，詳細(xì)了解其生產(chǎn)工藝和發(fā)酵、翻糟及蒸餾的具體情況，并品嘗了現(xiàn)場摘取的原酒。

張富友在朗陵酒業(yè)科研所品嘗了朗陵罐酒原酒V3、V6、V9和天和、地和、人和等產(chǎn)品。他認(rèn)為，朗陵原酒V3為微黃透明、窖香濃郁、綿甜柔順、回味悠長，V6為微黃透明、窖香濃郁、入口醇厚、綿甜柔和、回味悠長，V9為微黃透明、窖香濃郁、綿甜醇厚、柔雅純正、回味悠長，此外這些產(chǎn)品還有不上頭、不刺喉、醒得快等特點。朗陵酒業(yè)副總經(jīng)理張文祥就如何提高原酒優(yōu)級品率和保持白酒風(fēng)格穩(wěn)定等方面的一些技術(shù)問題向張富友請教。張富友逐一進行解答，并針對當(dāng)日上午的觀察和了解，講解了一些技術(shù)提升和工藝改進的方法。

通過此次參觀交流，張富友表示，很高興能夠來到朗陵酒業(yè)，朗陵罐酒近幾年取得的發(fā)展成績值得肯定。同時，張富友認(rèn)為，朗陵罐酒擁有深厚的實力和底蘊，更有對品質(zhì)的保障，要想實現(xiàn)新的跨越，成為全國名酒品牌和叫得響的中原名酒，一定要嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，讓朗陵灌酒和朗陵原酒不但好看而且好喝，喝了不上頭。

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