活動現(xiàn)場，工作人員圍繞食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中的風險點開展專題培訓，重點強調(diào)了從業(yè)人員健康管理、食材采購與儲存、食品生產(chǎn)及加工規(guī)范、餐具清洗消毒等關鍵環(huán)節(jié)，通過理論講解與實際案例分析相結合的方式，讓參訓人員...

同時要避免不含致敏物質(zhì)的產(chǎn)品與含致敏物質(zhì)的產(chǎn)品以及含不同致敏物質(zhì)的產(chǎn)品共線生產(chǎn)，并要求對食品生產(chǎn)人員和食品安全管理人員開展致敏物質(zhì)管理知識的相關培訓等。腫瘤全營養(yǎng)配方食品在特殊醫(yī)學用途配方食品通則的基...

鼓勵數(shù)字標簽二維碼與包裝上其他二維碼整合，實現(xiàn)多碼合一…… 　　此外，國家食品安全風險評估中心會同中國物品編碼中心設計數(shù)字標簽專屬Logo，作為數(shù)字標簽的專屬標識供食品生產(chǎn)者使用，方便消費者識別數(shù)字標簽二...

與上年同期相比，生干堅果與籽類食品、水產(chǎn)品、餐飲食品等22類食品抽檢不合格率降低，水果、鮮蛋、特殊醫(yī)學配方食品等16類食品抽檢不合格率有所上升。抽檢樣品不合格主要為農(nóng)藥殘留超標、超范圍超限量使用食品添加劑...

中原食品實驗室執(zhí)行副主任陳歷水說，實驗室成立了糧油、肉制品、休閑食品、乳品與特殊食品、食藥同源等科研團隊，基本覆蓋河南食品產(chǎn)業(yè)的主要需求。通過推動“糧食”變“食品”、“食品”變“美食”、美食上餐桌，這...

隔餐、隔夜存放于冰箱中的食物，食用前須徹底加熱，如發(fā)現(xiàn)熟食變質(zhì)變味，不可食用。食物儲藏要科學 　　冰箱內(nèi)存放食品不宜過滿，要定期除霜；維權意識要增強 　　消費者就餐后如出現(xiàn)發(fā)熱、嘔吐、腹瀉等不良癥狀，應...

聚焦超范圍、超限量濫用食品添加劑等問題，方案要求，全面加強食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、食品和食品添加劑進口檢驗等源頭治理，強化食品添加劑生產(chǎn)、銷售以及在食品生產(chǎn)加工、餐飲服務環(huán)節(jié)使用監(jiān)管，嚴厲打擊化工產(chǎn)品冒充食品...

配合商務部門建立跨境電商零售進口食品“負面清單”，強化對跨境電商零售進口食品的風險防控，進一步完善跨境電商零售進口食品監(jiān)管制度。全鏈條各環(huán)節(jié)監(jiān)管有機銜接 　　意見在完善食用農(nóng)產(chǎn)品協(xié)同監(jiān)管方面提出明確要...

為挖掘消費者對于健康、情緒價值等方面的深度需求，思念食品在造型、工藝、口味等方面創(chuàng)新，接連推出速凍水餃、湯圓、餛飩、面點、粽子、調(diào)理肉制品、餅類8大品類產(chǎn)品、400個左右花色品種。