通訊員 徐登科

8月28日，2020中國(guó)食品創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽暨首屆DTC（DirectToCon-sumer，即直面消費(fèi)者的營(yíng)銷(xiāo)模式）食品創(chuàng)新峰會(huì)在我市召開(kāi)。大會(huì)上，進(jìn)入決賽的全國(guó)21個(gè)團(tuán)隊(duì)對(duì)各自食品項(xiàng)目精心展示，一些飽含“科技味”的產(chǎn)品不時(shí)引起驚嘆。豫坡酒業(yè)團(tuán)隊(duì)攜醬意濃香型老基酒參賽并榮獲三等獎(jiǎng)。

2020中國(guó)食品創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽暨首屆DTC創(chuàng)新峰會(huì)由駐馬店市人民政府主辦，這是中國(guó)第一次舉辦全國(guó)性的食品行業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽，也是第一次由省轄市級(jí)人民政府主辦的食品創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新大賽。大賽以“科技創(chuàng)新食領(lǐng)未來(lái)”為主題，以促進(jìn)食品工業(yè)創(chuàng)新發(fā)展為目標(biāo)，以創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)和技術(shù)提升為重點(diǎn)。

建廠以來(lái)，豫坡酒業(yè)在傳承傳統(tǒng)釀造工藝上不是簡(jiǎn)單照搬和沿襲，而是用現(xiàn)代科技手段進(jìn)行不斷地創(chuàng)新發(fā)展，始終堅(jiān)持在傳承中創(chuàng)新、在創(chuàng)新中發(fā)展，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)步提升，銷(xiāo)售市場(chǎng)逐步擴(kuò)張，銷(xiāo)售收入平穩(wěn)增長(zhǎng)，在消費(fèi)者中形成了良好的口碑，并成為“醉美中原”的一張名片。

豫坡酒業(yè)始終以“紅色引領(lǐng)、百年豫坡”為發(fā)展理念，在傳承老王坡釀酒工藝的過(guò)程中，以質(zhì)量強(qiáng)市戰(zhàn)略為指導(dǎo)，堅(jiān)持“認(rèn)認(rèn)真真做人、實(shí)實(shí)在在釀酒”的工匠精神，充分利用老王坡優(yōu)質(zhì)水源、天然糧倉(cāng)、適宜的環(huán)境等有利條件，采取傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵工藝，開(kāi)發(fā)生產(chǎn)綠色生態(tài)酒。

豫坡酒業(yè)始終堅(jiān)持“科技創(chuàng)新、生態(tài)共享”的發(fā)展理念，依托博士后實(shí)踐創(chuàng)新基地，與中國(guó)農(nóng)科院植物保護(hù)研究所、河南大學(xué)、黃淮學(xué)院等展開(kāi)深入合作，從科研、學(xué)術(shù)、人才方面，三位一體、齊頭并進(jìn)，目的就是好糧釀好酒，打造“醉美”醬意濃香老基酒。