西平縣市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展五一節(jié)前高速公路服務(wù)區(qū)食品安全專項(xiàng)檢查

2021-04-30 11:00　來(lái)源：駐馬店網(wǎng) 責(zé)任編輯：梅雅平

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摘要：執(zhí)法人員對(duì)服務(wù)區(qū)的餐廳、超市等食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行全面監(jiān)督檢查，對(duì)食品經(jīng)營(yíng)者是否嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任、從業(yè)人員的健康管理、培訓(xùn)管理，食品原料采購(gòu)索證索票購(gòu)進(jìn)驗(yàn)收情況、食品安全設(shè)施設(shè)備的配備情況、食品留樣情況、食品加工操作情況以及餐用具清洗消毒情況等進(jìn)行重點(diǎn)檢查，對(duì)檢查中發(fā)...

駐馬店網(wǎng)訊（記者許靜通訊員張鵬飛）“五一”假期即將來(lái)臨，高速公路服務(wù)區(qū)客流集中，食品消費(fèi)需求量大，為消除食品安全隱患，保障廣大司乘人員“舌尖上的安全”。4月28日，西平縣市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員對(duì)京港澳高速駐馬店服務(wù)區(qū)開(kāi)展節(jié)前食品安全專項(xiàng)督導(dǎo)檢查。

執(zhí)法人員對(duì)服務(wù)區(qū)的餐廳、超市等食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行全面監(jiān)督檢查，對(duì)食品經(jīng)營(yíng)者是否嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任、從業(yè)人員的健康管理、培訓(xùn)管理，食品原料采購(gòu)索證索票購(gòu)進(jìn)驗(yàn)收情況、食品安全設(shè)施設(shè)備的配備情況、食品留樣情況、食品加工操作情況以及餐具清洗消毒情況等進(jìn)行重點(diǎn)檢查，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患，下發(fā)督辦通知單，要求經(jīng)營(yíng)者建立整改臺(tái)帳、明確整改責(zé)任人和整改時(shí)限，限時(shí)整改，并跟蹤問(wèn)效。

同時(shí)要求食品經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)疫情防控要求，做好經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的清潔消毒工作，嚴(yán)格落實(shí)一米線、二維碼、勤消毒、勤通風(fēng)、測(cè)體溫、戴口罩等疫情防控措施，外防輸入、內(nèi)防反彈。

下一步，西平縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)抓好問(wèn)題整改情況，及時(shí)組織開(kāi)展服務(wù)區(qū)食品安全“回頭看”工作，同時(shí)充分利用我局“食安西平”智慧監(jiān)管平臺(tái)系統(tǒng)，創(chuàng)新監(jiān)管方式、提高監(jiān)管效能，加強(qiáng)食品安全知識(shí)培訓(xùn)，進(jìn)一步提高食品經(jīng)營(yíng)者的主體責(zé)任意識(shí)和食品安全管理水平，保障過(guò)往旅客飲食安全。

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