高新區(qū)市場監(jiān)管分局開展托養(yǎng)機(jī)構(gòu)食堂安全專項(xiàng)檢查
摘要：駐馬店網(wǎng)訊（記者 梁博涵 郭磊 通訊員 莊彬彬）為進(jìn)一步規(guī)范轄區(qū)內(nèi)托養(yǎng)機(jī)構(gòu)食堂食品安全管理，切實(shí)保障人員飲食健康安全，近日，高新區(qū)市場監(jiān)管分局執(zhí)法人員對(duì)高新區(qū)重度殘疾人托養(yǎng)中心開展食品安全突擊檢查。
駐馬店網(wǎng)訊（記者 梁博涵 郭磊 通訊員 莊彬彬）為進(jìn)一步規(guī)范轄區(qū)內(nèi)托養(yǎng)機(jī)構(gòu)食堂食品安全管理，切實(shí)保障人員飲食健康安全，近日，高新區(qū)市場監(jiān)管分局執(zhí)法人員對(duì)高新區(qū)重度殘疾人托養(yǎng)中心開展食品安全突擊檢查。
工作人員對(duì)從業(yè)人員健康證、食品安全制度落實(shí)、食品原料采購、進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票臺(tái)賬記錄、加工場所和加工制作程序規(guī)范以及食品添加劑管理、餐飲具清洗消毒、食品留樣等情況進(jìn)行檢查。重點(diǎn)檢查了加工場所衛(wèi)生環(huán)境以及食品原料進(jìn)貨采購查驗(yàn)和登記、食品留樣等制度落實(shí)情況。對(duì)存在的食品原料標(biāo)簽不規(guī)范等問題，當(dāng)場要求立即整改，及時(shí)消除食品安全隱患。
下一步，該局將開展“回頭看”行動(dòng)，督促不合格項(xiàng)整改，推動(dòng)食品安全主體責(zé)任進(jìn)一步落實(shí)，食品安全管理更加規(guī)范有效，餐飲質(zhì)量安全水平進(jìn)一步提升，為托養(yǎng)中心人員營造安全、舒適、和諧的生活環(huán)境。
責(zé)任編輯：郭磊
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