陰雨天氣小麥咋儲(chǔ)存？發(fā)芽小麥如何“二次利用”？農(nóng)業(yè)專家解答來(lái)了

2023-05-30 20:21　來(lái)源：大河網(wǎng) 責(zé)任編輯：胡志華

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大河網(wǎng)訊（記者劉高雅）5月25日以來(lái)，河南省出現(xiàn)大范圍持續(xù)陰雨天氣，嚴(yán)重影響小麥正常成熟收獲。

如何把天氣帶來(lái)的不利降到最低？當(dāng)前如何正確儲(chǔ)存小麥？發(fā)芽小麥?zhǔn)欠窨梢栽倮茫?月30日，記者采訪到河南農(nóng)業(yè)大學(xué)國(guó)家小麥工程技術(shù)研究中心研究員、博士生導(dǎo)師謝迎新。

“這是近10多年來(lái)最為嚴(yán)重的‘爛場(chǎng)雨’天氣。”談及此次大范圍持續(xù)陰雨天氣，謝迎新介紹說(shuō)，歷史上1956年、1987年、2009年、2013年、2016年、2018年都是穗發(fā)芽比較嚴(yán)重的年份。

“本次連陰雨天氣主要影響小麥籽粒灌漿和增加霉變基數(shù)，甚至出現(xiàn)穗發(fā)芽現(xiàn)象，降低籽粒容重和千粒重，對(duì)產(chǎn)量和品質(zhì)造成不利影響。”謝迎新說(shuō)。

“從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，選擇抗病抗穗發(fā)芽?jī)?yōu)良品種，采取合理的栽培管理措施以及災(zāi)后補(bǔ)救措施才能將災(zāi)害降到最低。”在謝迎新看來(lái)，針對(duì)本次連陰雨造成的不利影響，建議按照省里最新出臺(tái)的十項(xiàng)應(yīng)急搶收、烘干晾曬措施，抓緊搶收。同時(shí)還要優(yōu)先保證種子田的搶收和烘干，保證下一季用種安全，多策并舉把極端天氣造成的不利影響降到最低。

當(dāng)前小麥該如何保存，針對(duì)出現(xiàn)發(fā)芽現(xiàn)象的小麥?zhǔn)欠窨梢栽倮茫x迎新認(rèn)為，若小麥水分含量不是太高，或者有倉(cāng)儲(chǔ)條件和烘干設(shè)備，就要趁著無(wú)雨天氣，盡量早收。但是，如果沒(méi)有烘干條件和倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施，麥子水分又高，那最好還是在地里面晾著，以免收了以后把麥子捂壞。“針對(duì)已發(fā)芽的這類小麥可以用作飼料配料和釀酒原料。”謝迎新說(shuō)。

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