通訊員 朱永杰

閆中志是新蔡縣十二屆委員，2020年獲得“蔡州工匠”榮譽(yù)稱號，現(xiàn)任新蔡縣媽媽菜飯店總經(jīng)理、新蔡縣飯店住宿行業(yè)協(xié)會常務(wù)副會長。作為我縣烹飪界的新秀，他先后榮獲河南省第七屆烹飪技能大賽中式烹調(diào)金獎、第八屆全國烹飪技能競賽河南（分賽區(qū)）專業(yè)組中餐熱菜銅獎，獨(dú)創(chuàng)的“黃金南瓜饃”被評為“天中滋味”駐馬店特色風(fēng)味名吃。

中學(xué)畢業(yè)之后，閆中志在外地打拼，2006年-2008年在信陽賓館任廚師長，2008年-2014年進(jìn)入信陽政府招待所任廚師長，后來又在南陽市福順居餐飲服務(wù)有限公司任5年廚師長。在搞好本職工作的同時，他積極參加公益活動。2018年3月，被鄧州市人民武裝部、鄧州編外雷鋒團(tuán)評為學(xué)雷鋒先進(jìn)個人。后來，正在南陽發(fā)展的中志得知家鄉(xiāng)新蔡打贏了脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)，建成了水系聯(lián)通，優(yōu)化了城市建設(shè)和發(fā)展環(huán)境，于是便積極響應(yīng)縣委、政府創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的號召，返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，在水韻天街創(chuàng)建了媽媽菜有限公司新蔡縣媽媽菜飯店并任總經(jīng)理。如今的“媽媽菜”成了水韻天街一道靚麗的風(fēng)景，飯店秉持傳統(tǒng)工藝，彰顯家鄉(xiāng)風(fēng)味，吸引著一批又一批的客人。

走進(jìn)政協(xié)大家庭之后，他認(rèn)真參加政治學(xué)習(xí)和履職培訓(xùn)，積極參加政協(xié)組織的視察調(diào)研活動。他認(rèn)為：當(dāng)政協(xié)委員不是只圖一個名，要有真本事會干事，要關(guān)心全縣的經(jīng)濟(jì)發(fā)展和群眾的民生問題，代表界別群眾，向黨委、政府反映實(shí)際情況，提出好的建議。今年政協(xié)會議上，他提交了《關(guān)于完善農(nóng)村公路的建議》《關(guān)于加大小餐飲行業(yè)整治力度的建議》兩個提案。

返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)幾年來，他在經(jīng)營好飯店的同時，積極參加社會公益活動，每年都要帶著禮品去慰問鄉(xiāng)鎮(zhèn)敬老院老人。他積極參加縣政協(xié)組織的義送臘八粥活動，免費(fèi)向環(huán)衛(wèi)工人提供豐盛的早餐。2020年春節(jié)，他帶著禮品去頓崗鄉(xiāng)下丕崗村委慰問96歲的抗美援朝老兵方啟林。新冠疫情防控期間，他多次參加縣政協(xié)組織的捐贈慰問活動，2022年為頓崗鄉(xiāng)下丕崗村委整治人居環(huán)境捐贈現(xiàn)金5000元，向縣紅十字會累計(jì)捐款捐物達(dá)3萬多元。

閆中志表示，作為一名返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的政協(xié)委員，十分感謝縣委、縣政府為大家創(chuàng)造了良好的發(fā)展環(huán)境，提供了參政議政、建言獻(xiàn)策的機(jī)會。希望加強(qiáng)技能培訓(xùn)，培養(yǎng)餐飲行業(yè)人才，為我縣發(fā)展文化旅游提供堅(jiān)強(qiáng)支撐。我一定堅(jiān)持誠信經(jīng)營，不斷改進(jìn)技藝，向全縣父老鄉(xiāng)親提供可口的飯菜和優(yōu)質(zhì)服務(wù)，積極維護(hù)新蔡的良好形象，為建設(shè)“魅力水城、繁榮新蔡”添磚加瓦。