食品安全不應(yīng)“盲”

2023-09-28 10:14　來源：駐馬店網(wǎng) 責(zé)任編輯：楊姍姍

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摘要：隨著“臨期食品”越來越成為消費(fèi)者的“新寵”，我們還要謹(jǐn)防食品安全隱患，亟需對臨期食品銷售進(jìn)行規(guī)范。

吳燏函

去超市時，我們經(jīng)?？吹接袑９裨阡N售臨期食品，價格比平時便宜得多。還有的商家把臨期食品做成盲盒，廣受年輕人的歡迎。

所謂臨期食品，也就是將到達(dá)食品保質(zhì)期，但仍在保質(zhì)期內(nèi)的食品，屬于安全食品的范圍。所以正常情況下，購買臨期食品是安全的。食物最好的結(jié)局，就是填飽我們的肚子。購買臨期食品，并不是什么丟臉的事情。相反，臨期食品規(guī)范銷售，既讓消費(fèi)者少花錢，又減少了食品浪費(fèi)，不失為兩全其美的辦法。

隨著“臨期食品”越來越成為消費(fèi)者的“新寵”，我們還要謹(jǐn)防食品安全隱患，亟需對臨期食品銷售進(jìn)行規(guī)范。監(jiān)管部門可以通過加強(qiáng)行政指導(dǎo)，引導(dǎo)督促食品經(jīng)營者嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，建立健全經(jīng)營場所臨期食品定時、定人、包片自查工作制度，定期檢查庫存和待銷售食品，每日對上架食品是否過期、變質(zhì)等情況進(jìn)行自查，及時將臨期食品放至銷售專區(qū)進(jìn)行銷售。同時，也要加強(qiáng)部門協(xié)作和群眾監(jiān)督，廣辟線索來源，以防促打、重拳出擊，警民攜手共同筑起食品安全的“防護(hù)墻”。

食品安全無小事。全社會要齊心協(xié)力掃除臨期食品安全盲區(qū)，抓重點(diǎn)，除難點(diǎn)，提升風(fēng)險防控和應(yīng)急處置能力，以“時時放心不下的”責(zé)任感，確保人民群眾“舌尖上的安全”。

責(zé)任編輯：楊姍姍

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