弘揚(yáng)工匠精神 精釀百年陳醋
駐馬店網(wǎng)訊(記者 呂春芳)11月3日,記者走進(jìn)位于驛城區(qū)水屯鎮(zhèn)王坡村的三秋醋博園,深入了解醋的古法釀造過(guò)程,切身體會(huì)三秋陳醋的醇香醋味,匠心品質(zhì)。
三秋陳醋始于清乾隆年間,秉承傳統(tǒng)釀醋工藝,歷經(jīng)三秋三伏的陳釀方始成品,集“色、酸、濃、醇、香”于一體,為“河南老字號(hào)”“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”,口感酸而不澀,香而微甜,深受市場(chǎng)認(rèn)可和歡迎。
作為百年老字號(hào)品牌、市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn),三秋醋業(yè)致力于打造新型特色工業(yè)和醋文化生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè),讓醋文化為文旅融合再添新“滋味”。目前,園區(qū)內(nèi)建有陳醋發(fā)酵間、非遺文化展示館、老醋曬場(chǎng)、醋療吧及三秋醋文化旅游園區(qū)、田園休閑娛樂(lè)區(qū),成為市區(qū)居民周末休閑度假的好去處。
河南三秋醋業(yè)股份有限公司成立于2001年,占地380畝,是集高科技無(wú)公害農(nóng)業(yè)種植、食品制造、包裝生產(chǎn)、體驗(yàn)式工業(yè)旅游開(kāi)發(fā)、文化傳播于一體的綜合性股份制企業(yè),年產(chǎn)5萬(wàn)噸食醋,通過(guò)線上與線下銷往湖北、江蘇、安徽等160多個(gè)地市,實(shí)現(xiàn)銷售4億元。
三秋品牌現(xiàn)獲得“河南名牌”“河南優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”“河南老字號(hào)”“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”“駐馬店市重點(diǎn)文化項(xiàng)目”“河南省省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)”等稱號(hào),三秋商標(biāo)被評(píng)為“河南省著名商標(biāo)”。
責(zé)任編輯:梅雅平
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