推薦美食:珊瑚金鉤
駐報(bào)全媒體記者 曾富強(qiáng) 吳丹
今日,推薦美食:珊瑚金鉤。該菜系為魯菜,具有味道鮮美、營養(yǎng)豐富的特點(diǎn)。
食材:
嫩黃豆芽350克,紅辣椒絲5克,蔥姜絲各1克,木耳絲11克
做法:
1.豆芽洗凈去根,放入開水中煮熟,撈出控水,裝盤。
2.香油燒至5成熟,放入花椒粒炸成金黃色撈出,將辣椒絲,蔥姜絲放入,再依次放入木耳絲,醬油,料酒,醋,白糖,精鹽澆開后,澆在豆芽上即成。
責(zé)任編輯:曾富強(qiáng)
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