美食推薦:木耳腐竹拌黃瓜
駐報全媒體記者 曾富強 吳丹
近期氣溫明顯升高,要注意防熱、護脾養(yǎng)心,宜食用清涼、開胃、易消化的食物,如苦瓜、百合、綠豆、黃瓜、木耳等。今日推薦美食:木耳腐竹拌黃瓜。
食材:腐竹、木耳、黃瓜、生抽、白糖、鹽、米醋、香油、蒜適量
步驟:木耳、腐竹涼水泡發(fā),焯水3分鐘過涼備用,黃瓜拍碎切小塊,腐竹擠干水分后切成段,木耳切絲,然后放進盆里,放入蔥絲、蒜末、白糖、米醋、鹽、香油拌勻即可。

責任編輯:吳丹
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