楊曉娜

蜜雪冰城，讓一杯茶甜全球；“商超頂流”胖東來重新定義了零售業(yè)新標(biāo)桿……近年來，河南本土連鎖品牌見證著經(jīng)濟發(fā)展新動力。

日前，以“創(chuàng)新•重塑•領(lǐng)跑”為主題，由河南省連鎖經(jīng)營協(xié)會、鄭州市工商業(yè)聯(lián)合會、浙江省連鎖經(jīng)營協(xié)會、福建省連鎖經(jīng)營協(xié)會等15家單位聯(lián)合主辦的第三屆連鎖產(chǎn)業(yè)大會在鄭州舉辦，800余家連鎖企業(yè)及上下游服務(wù)機構(gòu)參會。

在構(gòu)建以國內(nèi)大循環(huán)為主體、國內(nèi)國際雙循環(huán)相互促進的新發(fā)展格局下，連鎖經(jīng)營作為連接生產(chǎn)和消費的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，成為打通內(nèi)需堵點、激發(fā)消費潛力的關(guān)鍵節(jié)點。

活動現(xiàn)場。受訪企業(yè)供圖

“今天，中國連鎖零售業(yè)進入存量競爭新周期，企業(yè)需構(gòu)建商品經(jīng)營、會員運營、場景打造、效率提升四大核心能力。管理技術(shù)、信息技術(shù)與供應(yīng)鏈技術(shù)的深度融合，成為連鎖企業(yè)穿越轉(zhuǎn)型期的關(guān)鍵引擎。”會上，中國連鎖經(jīng)營協(xié)會會長彭建真坦言。

“連鎖產(chǎn)業(yè)正經(jīng)歷從‘規(guī)模擴張’到‘數(shù)智深耕’的關(guān)鍵轉(zhuǎn)型，數(shù)據(jù)成為核心資產(chǎn)，智能驅(qū)動全鏈革新。”河南聯(lián)通黨委委員、副總經(jīng)理朱焰天表示，以“聯(lián)萬店•通全球”為己任，以數(shù)實融合、數(shù)智融合賦能連鎖企業(yè)，為連鎖企業(yè)量身打造數(shù)智化轉(zhuǎn)型底座。

近年來，河南涌現(xiàn)出眾多本土連鎖品牌，在激烈的市場競爭中展現(xiàn)出強大的活力。如何從街頭小店布局全球？現(xiàn)場，蜜雪冰城培訓(xùn)總監(jiān)、蜜雪商學(xué)負責(zé)人深度解析蜜雪冰城萬店運營體系，系統(tǒng)性講解了萬店運營模型，如何通過標(biāo)準化運營手冊、數(shù)字化督導(dǎo)系統(tǒng)及分層培訓(xùn)機制，實現(xiàn)全球3萬家門店品控誤差率低于0.3%。

當(dāng)前，連鎖產(chǎn)業(yè)正呈現(xiàn)出蓬勃發(fā)展的態(tài)勢。新消費領(lǐng)域政策的持續(xù)利好，為連鎖產(chǎn)業(yè)注入了強勁動力。從鼓勵原創(chuàng)IP品牌發(fā)展，到支持國貨“潮品”等新業(yè)態(tài)開拓市場，一系列政策舉措為連鎖品牌的創(chuàng)新發(fā)展提供了廣闊空間。

河南省連鎖經(jīng)營協(xié)會會長、鄭州市工商聯(lián)連鎖產(chǎn)業(yè)委員會主任許現(xiàn)峰認為：“隨著連鎖品牌的國際化步伐不斷加快，數(shù)字化、智能化等新技術(shù)的廣泛應(yīng)用，也為連鎖產(chǎn)業(yè)帶來了新的機遇與變革。從智能選品、精準營銷到高效供應(yīng)鏈管理，科技正深度重塑著連鎖產(chǎn)業(yè)的運營模式，提升運營效率和消費者體驗。”

“當(dāng)前消費帶動經(jīng)濟增長主引擎作用更加凸顯，將為鄭州的高質(zhì)量發(fā)展注入強大動力，也為各方投資者創(chuàng)業(yè)興業(yè)提供更加廣闊的空間。”鄭州市工商聯(lián)副主席馬秦嶺表示。

大會期間，河南省連鎖經(jīng)營協(xié)會還發(fā)布了2024年河南省商業(yè)特許經(jīng)營TOP100榜單，涵蓋餐飲業(yè)、零售業(yè)和生活服務(wù)業(yè)等17個細分業(yè)態(tài)。