美食推薦：芋頭紅豆沙
駐報全媒體記者 曾富強 吳丹
寒露，是萬物收斂、秋意最濃的時節(jié)。寒露至，晝暖夜涼，晝夜溫差較大，秋燥明顯。寒露節(jié)氣飲食以“滋陰潤燥、溫補養(yǎng)胃”為主，可多吃梨、銀耳、蓮藕、芝麻、核桃、螃蟹、山藥、百合等食物，幫助緩解秋燥、增強體質(zhì)。
今日推薦美食：芋頭紅豆沙
食材：芋頭200克、紅豆60克、紅糖1勺、桂花適量
做法：紅豆提前一天泡水，放入砂鍋中，加入適量清水，大火燒開轉(zhuǎn)小火煮30分鐘。芋頭削皮切塊，上鍋蒸8分鐘。將紅豆放入料理機打成沙后倒回鍋中，加入芋頭、紅糖、冰糖再煮5分鐘，撒上干桂花即可。
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