美食推薦：烏雞湯
駐報全媒體記者 曾富強 吳丹
寒露，是萬物收斂、秋意最濃的時節(jié)。寒露至，晝暖夜涼，晝夜溫差較大，秋燥明顯。寒露節(jié)氣飲食以“滋陰潤燥、溫補養(yǎng)胃”為主，可多吃梨、銀耳、蓮藕、芝麻、核桃、螃蟹、山藥、百合等食物，幫助緩解秋燥、增強體質(zhì)。
今日推薦美食：烏雞湯
食材：烏雞1/4只、黨參10克、白術10克、茯苓9克、甘草6克、白芍8克、熟地10克、當歸10克、川芎7克、生姜3片、紅棗4顆
做法：紅棗去核，其他食材洗凈泡水15分鐘。烏雞清洗干凈切塊，焯水后撈出。將所有食材放入砂鍋中，燉1個小時，放入適量鹽調(diào)味即可。
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