美食推薦:蔥燒雞
駐報(bào)全媒體記者 曾富強(qiáng) 吳丹
霜降,意味著天氣越來越冷,空氣越來越干燥。這個(gè)時(shí)候,霜降時(shí)節(jié),應(yīng)吃滋陰潤燥、溫補(bǔ)食物,如蘿卜、山藥、秋梨、鴨肉、牛肉、雪梨、銀耳、百合、南瓜、蓮藕等??筛鶕?jù)個(gè)人體質(zhì)選擇,如寒性體質(zhì)可選羊肉,陰虛體質(zhì)可補(bǔ)脾胃。
今日推薦美食:蔥燒雞
食材:雞腿6個(gè)、大蔥2根、姜適量
制作:雞腿肉洗凈切塊,放入鹽、淀粉、調(diào)味料腌制15分鐘。鍋中油熱,放入大蔥翻炒出香味,放入雞肉炒5分鐘左右,放入適量清水,加入生抽、蠔油、白糖,煮30分鐘即可。

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