“中國咖啡第一村”云南省保山市新寨村，背靠云霧繚繞的高黎貢山，面向壯闊奔涌的怒江。過去的十多年，在一群年輕改革者的帶領(lǐng)下，這里的咖啡產(chǎn)業(yè)經(jīng)歷了從粗放種植到精品化轉(zhuǎn)型的改革過程。如今，這里愈發(fā)生機(jī)勃勃，咖啡的香氣正在飄向世界。

2025年3月19日下午，習(xí)近平總書記來到云南省麗江古城考察。他沿著石板路邊走邊看，當(dāng)?shù)鼐用窈脱赝居慰褪譄崆榈叵蚩倳泦柡茫?ldquo;能不能邀請您來喝杯咖啡？”總書記同大家親切交流：“云南咖啡還是代表著中國的，現(xiàn)在國外也是受歡迎的。”

總書記的這句家常話，給云南的咖啡產(chǎn)業(yè)帶來巨大的鼓舞和肯定。云南咖啡為啥能“代表中國”？日前，青青改革者、云南省保山市新寨村黨總支副書記邵維賓，講述了當(dāng)?shù)氐目Х葟馁u不上價(jià)格，到精品化轉(zhuǎn)型勇闖世界“咖位”的改革故事。

新寨村地處高黎貢山山脈，海拔1350米，年均氣溫25℃、降水700毫米，是種植咖啡的絕佳地帶。然而十多年前，咖農(nóng)們卻守著金山過窮日子，咖啡精品率較低，賣不上價(jià)格，因而一些村民不惜砍掉咖啡樹，改種其他經(jīng)濟(jì)作物。“這么好的地理?xiàng)l件不種咖啡樹太可惜了。”邵維賓回憶，當(dāng)時(shí)為了穩(wěn)住大家的心態(tài)，他們挨家挨戶去做工作。邵維賓記得，有一戶已完全想放棄種咖啡樹，他們前前后后跑了6次，“到后來，甚至他們聽到我的聲音，就把門關(guān)上。”

給村民做工作的同時(shí)，還得讓大家看到實(shí)實(shí)在在的成果。“當(dāng)時(shí)，村子成立了7個(gè)合作社，統(tǒng)一管護(hù)、收購、加工、銷售。另外，劃出600畝地作為黨員示范基地種精品咖啡，決定走品牌化路線。”邵維賓介紹，2018年的時(shí)候，村里的生豆能賣到60元/公斤，證明精品化轉(zhuǎn)型的路是對的。好的價(jià)格，讓村民看到了希望，新寨咖啡作為云南咖啡的代表之一，名氣也越來越大。

如今，新寨村劃定咖啡核心產(chǎn)區(qū)面積1.36萬畝，咖啡精品率從10%提升至65%，2024年全村咖啡豆產(chǎn)量4300余噸。村民腰包也鼓起來了，人均可支配收入達(dá)40360元，是2012年的14倍多。

和咖啡有關(guān)的想象力還在無限拓展。邵維賓介紹，現(xiàn)在村子里有鮮果加工廠、民宿、咖啡圖書藝術(shù)館，還開發(fā)了凍干咖啡、掛耳咖啡等10多個(gè)產(chǎn)品。越來越多的咖啡愛好者來到新寨村，從源頭了解云南咖啡。現(xiàn)在，云南咖啡不僅種植面積、產(chǎn)量均居全國第一，還加快“走出去”的步伐，出口到荷蘭、德國、越南等多個(gè)國家和地區(qū)，備受青睞。

2025年10月20日至23日，中國共產(chǎn)黨第二十屆中央委員會第四次全體會議在北京舉行。全會提出，加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化，扎實(shí)推進(jìn)鄉(xiāng)村全面振興。

作為村里的咖啡守護(hù)人，邵維賓和老鄉(xiāng)們繼續(xù)扎根在咖啡田，讓一粒小小的咖啡豆激發(fā)出更多可能。從鮮紅的咖啡果到醇黑的咖啡豆，再到人們手中一杯香濃的咖啡，云南咖啡飄香世界的故事還在繼續(xù)書寫。

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現(xiàn)代快報(bào)/現(xiàn)代+記者 馬壯壯/文 王紫君/編導(dǎo) 袁俊帆 李廣冬/攝 胡宇昂/后期 張秋巖/設(shè)計(jì)