2025年12月31日晚，“2025央視財(cái)經(jīng)跨年之夜”匯聚六大領(lǐng)域領(lǐng)軍企業(yè)家，以“下一站，2026”為主題，展開(kāi)了一場(chǎng)融合思想深度、行業(yè)洞察與人文溫度的年度對(duì)話。

牧原食品股份有限公司董事長(zhǎng)秦英林作為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的代表，以“創(chuàng)新越難，越有價(jià)值”為題，分享了33年養(yǎng)豬事業(yè)中的三次“抉擇”，蘊(yùn)藏著高中時(shí)期立志養(yǎng)好豬的初心，也飽含著守護(hù)千家萬(wàn)戶肉盤子的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)。

“抉擇”貫穿創(chuàng)業(yè)歷程

解碼牧原發(fā)展密碼

在多個(gè)關(guān)鍵詞中，秦英林選定了“抉擇”，并闡釋道：“選擇是理性判斷，而抉擇往往是背道而行，在家人、朋友都不同意的艱難處境中，做出自己認(rèn)定的正確選擇。”

跨年演講中，秦英林以“一個(gè)專注養(yǎng)了33年豬”的創(chuàng)業(yè)者，講述了養(yǎng)豬事業(yè)背后的抉擇與堅(jiān)守。

回溯創(chuàng)業(yè)初心，他提及1985年因家貧借學(xué)費(fèi)，提議養(yǎng)豬卻損失慘重后，立志學(xué)好養(yǎng)豬技術(shù)的經(jīng)歷：放棄保送機(jī)會(huì)考取農(nóng)業(yè)大學(xué)，拉著同學(xué)（現(xiàn)夫人）學(xué)獸醫(yī)組建“養(yǎng)豬防病”搭檔，大學(xué)兩年學(xué)完四年課程深耕養(yǎng)豬技術(shù)，放棄北京工作機(jī)會(huì)回鄉(xiāng)，1992年借兄弟蓋房錢起步創(chuàng)業(yè)，從22頭豬的小專業(yè)戶發(fā)展為全球最大的養(yǎng)豬企業(yè)。

在企業(yè)發(fā)展過(guò)程中也遇到過(guò)許多難坎，秦英林分享了應(yīng)對(duì)非洲豬瘟的關(guān)鍵抉擇。2018年非洲豬瘟來(lái)襲，作為全球最難治的豬病，當(dāng)時(shí)無(wú)藥可治、無(wú)苗可防，中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)面臨“滅頂之災(zāi)”。

在“不做等死”與“沖鋒突圍”的抉擇中，牧原選擇后者，決心研發(fā)空氣過(guò)濾技術(shù)為豬舍“戴口罩”。面對(duì)單塊過(guò)濾器750元、總投資超百億的壓力，團(tuán)隊(duì)聯(lián)合專家研發(fā)新材料，將成本降至230元，再通過(guò)精準(zhǔn)通風(fēng)將風(fēng)量減少2/3，最終以不到1/9的成本攻克技術(shù)難關(guān)，不僅成功防住非瘟，更帶動(dòng)中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)走出困境，令全球同行驚嘆。

如今，牧原已實(shí)現(xiàn)從簡(jiǎn)陋豬舍到樓房養(yǎng)豬、從手提肩扛到智能自動(dòng)化的跨越式升級(jí)，在2018至2021年三年時(shí)間，規(guī)模提升三倍，躋身世界第一大養(yǎng)豬企業(yè)。“創(chuàng)新越難，越有價(jià)值。只要我們鍥而不舍，永不言棄，死磕下去的時(shí)候，答案就在面前，美好就會(huì)呈現(xiàn)。”秦英林說(shuō)道。

展望2026年，仍舊面臨抉擇，秦英林的選擇是：向內(nèi)求、向技術(shù)進(jìn)發(fā)，實(shí)現(xiàn)“豬好、人好、行業(yè)好”的三好目標(biāo)。

具體將推進(jìn)智能機(jī)器研發(fā)讓養(yǎng)豬更輕松，打造養(yǎng)豬大模型筑牢疫病防控與食品安全防線，深耕育種技術(shù)提升豬肉品質(zhì)，堅(jiān)守“同等質(zhì)量比價(jià)格、同等價(jià)格比質(zhì)量”的信念，讓老百姓花平價(jià)錢吃上高品質(zhì)豬肉，守護(hù)好千家萬(wàn)戶的餐桌。“我們養(yǎng)豬人不負(fù)使命，讓中國(guó)人的飯碗，更飽滿，更豐盛。”

煙火氣與溫情兼具

彰顯品質(zhì)自信與跨界默契

在節(jié)目互動(dòng)環(huán)節(jié)，牧原董事長(zhǎng)秦英林現(xiàn)場(chǎng)烤上了五花肉，介紹牧原豬肉“五花夾層多”的特點(diǎn)，主持人陳偉鴻說(shuō)到“看起來(lái)特別的漂亮。”并一起將烤好的五花肉分享給現(xiàn)場(chǎng)嘉賓。嘉賓們品嘗后好評(píng)如潮，廣汽集團(tuán)董事長(zhǎng)馮興亞贊其“香飄萬(wàn)里”，商湯科技董事長(zhǎng)徐立評(píng)價(jià)“非常有層次感，回味無(wú)窮”。

秦英林透露，自己在家也會(huì)品嘗豬肉，還會(huì)關(guān)注豬肉來(lái)源，清晰豬肉好吃的底層邏輯，進(jìn)一步精準(zhǔn)優(yōu)化育種技術(shù)，也正是這份對(duì)品質(zhì)的較真，牧原持續(xù)加大在育種方面的研發(fā)投入，讓百姓餐桌上的豬肉更香、更健康。

禮物互動(dòng)環(huán)節(jié)則充滿溫情與跨界合作的默契。秦英林送出南陽(yáng)烙畫這一國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，寓意“守護(hù)好每個(gè)家庭的肉盤子”，希望格力冰箱中裝滿牧原好肉。

隨后秦英林抽到格力的新年禮物，“豬肉”找到了“冰箱”，消費(fèi)者就能隨時(shí)吃到新鮮的高品質(zhì)豬肉，而企業(yè)間的跨界協(xié)同，都是為了滿足消費(fèi)者對(duì)美好生活的追求。