昔日高價買進的蘋果現(xiàn)在無人問津(資料圖片)

    據(jù)中國之聲《新聞晚高峰》報道，去年(2010年)秋天，蘋果身價暴漲，而近期，蘋果出庫價格急轉(zhuǎn)直下，昔日高價買進的蘋果現(xiàn)在無人問津。專家表示，蘋果價格泡沫破裂，反映出目前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)組織化程度的“短板”。

昔日高價買進的蘋果現(xiàn)在無人問津(資料圖片)

　  出庫價格不僅沒有上漲反而“攔腰一刀”

　　山東菏澤曹縣擁有眾多冷庫，以往大多存儲的是大蒜、圓蔥等蔬菜，因為對未來市場看好，去年秋天，不少果蔬經(jīng)銷商購進了大批的蘋果。但近期，蘋果出庫價格不僅沒有上漲，反而是“攔腰一刀”。

　　經(jīng)銷商：秦冠也就是7毛5、8毛一斤，一斤就要舍(虧損)一半，紅富士進的時候1塊7，現(xiàn)在也就賣1塊2、3，一塊2。

昔日高價買進的蘋果現(xiàn)在無人問津(威海新聞網(wǎng)圖片)

　　同樣類似的情況發(fā)生在山東多地，對此，山東省商務(wù)廳市場運行處副處長郭宏偉表示，隨著庫存逐漸上市銷售，蘋果有價無市的局面還將持續(xù)一段時間。

　　郭宏偉：蘋果是有一些囤的，有些市反映囤的比較多一些，最近就要出貨了，因為蘋果的存儲期2到3個月，不能再囤了。

　　大量積壓、供求關(guān)系變化導致價格泡沫破裂

　　按照往年的情況，“五一”過后，市場上的蘋果價格會上漲，為何今年不但沒漲價，反而低價銷售卻無人問津呢。我國蘋果主產(chǎn)地、山東煙臺蘋果協(xié)會會長趙培策表示，主要因為去年收購價過高，不少人收購后惜售存在冷庫里，造成今年(2011年)蘋果大量積壓，供求關(guān)系變化導致價格泡沫破裂。

　　趙培策：去年秋收的時間，收購蘋果的價格比較高，高的出奇。我們果農(nóng)都不理解。

　　趙培策告訴記者，看到價格高的離譜，他和不少同行及時收手，但還是有大量的資金前來收購，仿佛一夜之間，全國的經(jīng)銷商都來了，搶著收購煙臺蘋果。正是這股力量，最終將蘋果價格推到天價。

　　趙培策：去年參與經(jīng)營蘋果的隊伍摻雜了一些雜音，有一部分搞其他產(chǎn)業(yè)的，你比如說搞建筑的，搞服務(wù)行業(yè)的等等，看到前幾年蘋果價格高，就勾起了他的欲望，搞炒作，游資炒作，這部分人比較多。我們算了一些，這部分人收購的蘋果數(shù)量大概有40%左右。

　　專業(yè)人士：農(nóng)業(yè)組織化程度的缺陷或成主因

　　恰恰是這40%的蘋果，成為目前市場上最難銷售的。因為對市場判斷過分樂觀而大量存儲農(nóng)產(chǎn)品，最終導致價格泡沫破裂，這在山東已不少見。這個問題怎么解決？

　　從大白菜到蘋果，在山東省商務(wù)廳市場運行處副處長郭宏偉看來，反映的是農(nóng)業(yè)組織化程度的缺陷。

　　郭宏偉：包括蔬菜也好，蘋果也好，還是與我們農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的規(guī)?；潭扔嘘P(guān)，規(guī)模程度上不去，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的組織方式不改變，很難避免這種。一家一戶的生產(chǎn)無法開展訂單農(nóng)業(yè)，也就無法避免這種市場波動。

　　而煙臺蘋果協(xié)會會長趙培策表示，只有形成“大農(nóng)業(yè)”的生產(chǎn)模式，才能更好的降低市場風險。

　　趙培策：有了農(nóng)民蘋果專業(yè)合作社，生產(chǎn)有了規(guī)模，那么這個規(guī)模得和企業(yè)相對接，然后再和國家超市相對接，形成一個產(chǎn)業(yè)鏈條，用我們常說那個農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式，這是最好的經(jīng)營渠道。