記者 吳勝軍

新常態(tài)下，我市酒店業(yè)市場(chǎng)疲軟，經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)不斷下滑，針對(duì)這種態(tài)勢(shì)，近年來(lái)，我市酒店業(yè)經(jīng)營(yíng)管理者致力于發(fā)展大數(shù)據(jù)庫(kù)的建立，促進(jìn)酒店業(yè)扭虧轉(zhuǎn)盈，在數(shù)據(jù)集聚、數(shù)據(jù)應(yīng)用等方面取得明顯成效。由于酒店經(jīng)營(yíng)管理者的智力轉(zhuǎn)型差異，我市酒店業(yè)形成了大數(shù)據(jù)、小數(shù)據(jù)、無(wú)數(shù)據(jù)的局面，眾多有數(shù)據(jù)庫(kù)集聚的酒店，營(yíng)業(yè)額持續(xù)攀升，而思想轉(zhuǎn)型滯后的酒店經(jīng)營(yíng)者，其酒店經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)持續(xù)下滑。

有了數(shù)據(jù)庫(kù)的建立，酒店經(jīng)營(yíng)者依靠網(wǎng)絡(luò)每天就有訂單……如今，在我市酒店業(yè)，一批新型職業(yè)經(jīng)理人競(jìng)相涌現(xiàn)，他們“八仙過(guò)海，各顯其能”，迸發(fā)出蓬勃的創(chuàng)業(yè)激情，成為引領(lǐng)和帶動(dòng)我市酒店業(yè)扭虧轉(zhuǎn)盈的“排頭兵”，促進(jìn)了當(dāng)?shù)胤?wù)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

把酒店“搬”到網(wǎng)上

“獨(dú)坐中軍帳，手把鼠標(biāo)點(diǎn)，網(wǎng)上談業(yè)務(wù)，數(shù)據(jù)掙大錢。”這是流傳在我市酒店業(yè)經(jīng)營(yíng)者口中的一段順口溜。如今，大數(shù)據(jù)、電子商務(wù)讓我市酒店業(yè)走上了科學(xué)化訂房、網(wǎng)絡(luò)化銷售的發(fā)展之路。越來(lái)越多的酒店經(jīng)營(yíng)者通過(guò)建專業(yè)網(wǎng)站、微信群、QQ群等方式交流經(jīng)驗(yàn)、分享信息、展示客房，“互聯(lián)網(wǎng)+”為酒店業(yè)插上了盈利的“翅膀”。酒店經(jīng)營(yíng)者利用互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)，把酒店“搬”到網(wǎng)上，形成了市場(chǎng)有份額、網(wǎng)絡(luò)有訂單、后廚餐廳有保障的數(shù)據(jù)庫(kù)。

近日，我市幾家快捷酒店的負(fù)責(zé)人非常開心，他們把酒店信息放到網(wǎng)站，很快就有大批客人來(lái)訂房。據(jù)了解，我市幾家快捷酒店聯(lián)合建立了數(shù)據(jù)庫(kù)，實(shí)現(xiàn)信息共享、數(shù)據(jù)共用，同時(shí)在網(wǎng)上建立了多家數(shù)據(jù)平臺(tái)，該信息庫(kù)與客戶手機(jī)聯(lián)網(wǎng)，我市幾家快捷酒店的房?jī)r(jià)、菜系、后廚、客房等信息第一時(shí)間就發(fā)到了消費(fèi)者的手機(jī)上，供消費(fèi)者挑選。消費(fèi)者還未到駐馬店，在網(wǎng)上就可以訂好酒店。“現(xiàn)在，通過(guò)數(shù)據(jù)庫(kù)的建立，電子網(wǎng)絡(luò)銷售越來(lái)越火爆，今年上半年，我們一舉實(shí)現(xiàn)了扭虧為盈的局面。”我市一家快捷酒店的負(fù)責(zé)人告訴記者，“自從建立了客戶數(shù)據(jù)庫(kù)，每天就有很多外地客商打電話咨詢、預(yù)訂房間，上半年60%的業(yè)務(wù)是通過(guò)網(wǎng)絡(luò)完成的。”

利用數(shù)據(jù)庫(kù)提升酒店業(yè)服務(wù)能力

目前，“數(shù)據(jù)天中酒店行”日均訪問(wèn)量近3000次，最高峰值在萬(wàn)次以上。市旅游局酒店業(yè)管理人員說(shuō)，大數(shù)據(jù)提升了政府的決策能力、管理能力和服務(wù)能力。比如，2015年“中國(guó)農(nóng)加工洽談會(huì)”即將到來(lái)，對(duì)參會(huì)的世界各地客商入住酒店問(wèn)題，有關(guān)部門正在對(duì)全市酒店業(yè)實(shí)行精細(xì)化排查，同時(shí)對(duì)酒店的床位、環(huán)境、餐飲、菜系等信息進(jìn)行登記，并進(jìn)行數(shù)據(jù)化管理，以提升酒店業(yè)的服務(wù)效能，為消費(fèi)者預(yù)訂酒店提供參考。

在駐馬店市酒店業(yè)管理協(xié)會(huì)，有關(guān)人員向記者介紹，酒店在日常服務(wù)過(guò)程中可以利用信息化系統(tǒng)對(duì)服務(wù)人員進(jìn)行全程記錄，并通過(guò)數(shù)據(jù)立即傳入酒店業(yè)管理信息系統(tǒng)。由于數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)傳輸且無(wú)法更改，酒店在運(yùn)行過(guò)程中成為“透明人”，這樣便于提高管理水平、提升服務(wù)品質(zhì)。

據(jù)駐馬店電子商務(wù)協(xié)會(huì)有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，借助于大數(shù)據(jù)，駐馬店市率先在旅游、餐飲等行業(yè)建立“數(shù)據(jù)庫(kù)”。運(yùn)用大數(shù)據(jù)杜絕了各種有損于駐馬店形象的事情發(fā)生，保證酒店服務(wù)業(yè)的權(quán)力運(yùn)行全程電子化、處處留“痕跡”，讓服務(wù)在“陽(yáng)光”下清晰、透明、規(guī)范運(yùn)行。

“數(shù)據(jù)天中酒店行”只是駐馬店酒店業(yè)運(yùn)用大數(shù)據(jù)提升治理能力的一個(gè)縮影。2015年下半年，我市酒店服務(wù)業(yè)聯(lián)合會(huì)還將推出一系列基于政府?dāng)?shù)據(jù)的應(yīng)用系統(tǒng)，不同程度地滿足政府、企業(yè)和個(gè)人應(yīng)用，一些對(duì)政府?dāng)?shù)據(jù)有需求的酒店也可以將系統(tǒng)平臺(tái)建在“數(shù)據(jù)天中酒店行”平臺(tái)上。

大數(shù)據(jù)開啟酒店業(yè)“全新時(shí)代”

“隨著消費(fèi)者對(duì)入住酒店的環(huán)境、服務(wù)要求越來(lái)越高，數(shù)據(jù)庫(kù)、物聯(lián)網(wǎng)的實(shí)施與監(jiān)控管理將是未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)。”市旅游局有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，服務(wù)業(yè)數(shù)據(jù)庫(kù)、物聯(lián)網(wǎng)與電子商務(wù)相結(jié)合，可以迸發(fā)出巨大的威力，讓更多消費(fèi)者住得安心、吃得放心、玩得開心。

“錯(cuò)過(guò)，失去的不是一個(gè)產(chǎn)業(yè)，而是一個(gè)時(shí)代。”我市電子商務(wù)協(xié)會(huì)一位知名專家稱，酒店業(yè)數(shù)據(jù)庫(kù)、物聯(lián)網(wǎng)加上電子商務(wù)，讓酒店業(yè)加快轉(zhuǎn)型，邁入一個(gè)嶄新的時(shí)代，越早涉入這一領(lǐng)域的酒店業(yè)經(jīng)營(yíng)主體，將在這輪熱潮中越早地分一杯羹。

“駐馬店從2015年起明確提出全面推動(dòng)酒店業(yè)數(shù)據(jù)庫(kù)、物聯(lián)網(wǎng)發(fā)展，目前發(fā)展迅猛。”我市酒店業(yè)聯(lián)合會(huì)有關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)，截至今年上半年，我市有近百家酒店加入數(shù)據(jù)庫(kù)的建立與分享中，每家酒店可以在數(shù)據(jù)庫(kù)中呈現(xiàn)其獨(dú)特的服務(wù)理念、餐飲體系、文化內(nèi)涵及其特色，以吸引消費(fèi)者。據(jù)悉，凡加入數(shù)據(jù)庫(kù)建立的酒店基本上都有充足的客源，而無(wú)數(shù)據(jù)庫(kù)的酒店還處在持續(xù)的虧損中。