【網(wǎng)絡(luò)祝年】駐馬店人舌尖上的春節(jié)
摘要： 電視專題片《舌尖上的中國》，以其豐富多彩的飲食文化而備受追捧。隨著春節(jié)的腳步越來越近，讓記者帶你一起到駐馬店市區(qū)的幾個市場轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，看看我們河南駐馬店的春節(jié)美食有什么特色吧。
□全媒記者王建成趙紅梅文/圖
【網(wǎng)絡(luò)祝年】本報(bào)訊 電視專題片《舌尖上的中國》，以其豐富多彩的飲食文化而備受追捧。隨著春節(jié)的腳步越來越近，讓記者帶你一起到駐馬店市區(qū)的幾個市場轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，看看我們河南駐馬店的春節(jié)美食有什么特色吧。
出油鍋
1月31日上午10時許，記者在張西市場的熟食攤位上看到，油炸麻葉子、素丸子、紅薯丸子、雞肉丸子等琳瑯滿目。
說到炸年貨，就得說說蒸扣碗了。很多油炸的年貨成了蒸扣碗的原料，有藕夾、豆腐等，種類很多。春節(jié)不做幾個熱氣騰騰的扣碗，感覺少了很多年味。
年年有“魚”
過春節(jié)一定要記得買上幾條魚。魚是“余”的諧音，我們說“年年有余”，就是為了圖個吉利。
蒸饅頭
走著走著，記者來到一個蒸饅頭的店里，只見店員正在忙碌著撿蒸好的饅頭。蒸饅頭是很有講究的，面發(fā)酵得越好，預(yù)示著來年的日子越紅火。
一年又一年，這些美食成為難以忘懷的傳統(tǒng)年味，在尋常百姓家比比皆是，只不過隨著人們生活水平的提高，食品更豐富、更高檔了。過年的傳統(tǒng)食物還有很多，比如八寶飯、糖醋魚、糖肉等。這些夠年味了吧！
記憶中的點(diǎn)心
肥而不膩的紅燒肉
豐富的油炸食品
炸魚塊等食品的銷量不錯
熱氣騰騰的包子
傳統(tǒng)油條受青睞
顆粒飽滿的瓜子
不可或缺的鮮肉
責(zé)任編輯：yjh
(原標(biāo)題：駐馬店網(wǎng))
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