辣子雞丁為中餐熱量之最

2019-02-18 08:29 來(lái)源：駐馬店網(wǎng) 責(zé)任編輯：lyx

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摘要：《英國(guó)醫(yī)學(xué)期刊》發(fā)表的一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，辣子雞丁和毛血旺，熱量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于麥當(dāng)勞的巨無(wú)霸、漢堡中薯套餐。科研人員研究比較了巴西、中國(guó)、芬蘭、加納、印度和美國(guó)6個(gè)國(guó)家的2

《英國(guó)醫(yī)學(xué)期刊》發(fā)表的一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，辣子雞丁和毛血旺，熱量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于麥當(dāng)勞的巨無(wú)霸、漢堡中薯套餐。

科研人員研究比較了巴西、中國(guó)、芬蘭、加納、印度和美國(guó)6個(gè)國(guó)家的223種食物的熱量，結(jié)果顯示，在100多種廣受大眾歡迎的中國(guó)菜中，熱量最高的是辣子雞丁和毛血旺，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于麥當(dāng)勞的巨無(wú)霸和炸薯?xiàng)l。排在高熱量排行榜前列的還有魚(yú)香肉絲、炒肉、干炸帶魚(yú)、糖醋排骨、風(fēng)味茄子等。

南京市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院脾胃病科副主任中醫(yī)師孫剛介紹，從中醫(yī)角度來(lái)說(shuō)，經(jīng)常吃這些高油、高熱量的食物，不利于消化，出現(xiàn)食滯胃腸的問(wèn)題，損傷脾胃。

國(guó)際權(quán)威專業(yè)期刊《營(yíng)養(yǎng)和營(yíng)養(yǎng)學(xué)科學(xué)院學(xué)報(bào)》上發(fā)表的一個(gè)新研究表明，經(jīng)常吃高熱量食品的女性，即使很瘦，也會(huì)面臨罹患與肥胖相關(guān)癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。

來(lái)自德國(guó)波恩大學(xué)的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，不健康的高脂高熱量食物就像細(xì)菌一樣，會(huì)引起免疫系統(tǒng)的過(guò)度活躍，即便最終換回健康飲食，免疫系統(tǒng)也難以恢復(fù)。

（摘自《中國(guó)中醫(yī)藥報(bào)》）

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