上蔡縣市場監(jiān)管局召開餐飲具清洗消毒專項整治工作會
摘要：駐馬店網(wǎng)訊（本網(wǎng)記者 張學偉 通訊員 高心飛）為進一步規(guī)范餐飲具消毒行為，有效控制食源性疾病的發(fā)生，防范餐飲服務食品安全風險，保障人民群眾的飲食安全，3月27日上午9時
駐馬店網(wǎng)訊（本網(wǎng)記者 張學偉 通訊員 高心飛）為進一步規(guī)范餐飲具消毒行為，有效控制食源性疾病的發(fā)生，防范餐飲服務食品安全風險，保障人民群眾的飲食安全，3月27日上午9時，上蔡縣市場監(jiān)督管理局在原食品藥品監(jiān)督管理局四樓會議室召開全縣餐飲具清洗消毒專項整治工作會，主要參會人員有縣市場監(jiān)督管理局主管領導、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理所領導及縣中型以上餐飲企業(yè)負責人等。
會議上宣讀了《上蔡縣召開餐飲具清洗消毒專項整治工作方案》。此次專項整治工作分四個階段進行，整治重點為縣中型以上餐飲企業(yè)、學校（含幼兒園）食堂、集體用餐配送單位、餐飲具集中消毒服務單位等高風險單位。
“整治要堅持宣傳教育與嚴管重罰相結合，堅持源頭控制與終端抽檢相結合，堅持改善硬件與規(guī)范操作相結合，堅持重點整治與全面整治相結合。”此次活動進一步增強了餐飲單位對消毒餐具使用的法律意識，為提高餐飲用具集中消毒行業(yè)的整體衛(wèi)生水平打下基礎；為提升群眾食品安全滿意度，切實保障人民群眾的健康安全起到了推動和促進作用。
責任編輯：lyx
(原標題：駐馬店網(wǎng))
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