中藥湯劑煎得越濃越好么？

2019-07-31 09:35　來源：人民網(wǎng) 責(zé)任編輯：閆繼華

發(fā)送短信 zmdsjb 到 10658300 即可訂閱《駐馬店手機(jī)報》，每天1毛錢，無GPRS流量費(fèi)。

摘要：特別是解表、清熱、芳香類藥物，煎煮的時間還要更短一些，如麻黃、桂枝等解表藥，金銀花、菊花等清熱藥，砂仁、沉香等芳香類藥物。風(fēng)寒感冒者多需要解表散寒，藥物煎煮的時間就不宜過長;具體煎到什么程度，用多大量，需要請中醫(yī)根據(jù)病情確定，不可擅自加量或延長煎藥時間。

北京積水潭醫(yī)院中藥房崔晨

在日常生活中，很多人認(rèn)為如果我們煎煮的中藥湯劑很濃，就能有更好的效果。但其實(shí)中藥不是越濃越好，湯劑濃度高并不見得效果就好，濃度一定要適量。

煎中藥是中藥飲片中的有效成分不斷釋放、溶解的過程，而當(dāng)煎到飲片本身與藥液中的有效成份濃度平衡時，這種擴(kuò)散運(yùn)動就停止了。此時如果再繼續(xù)煎煮，以求“又濃又少”，不僅藥物內(nèi)的有效成份不會再釋出，還可能使非有效成分(如樹脂、樹膠、色素等大分子化合物)不斷溶出，這樣會使藥液中有效成份因不斷蒸發(fā)而減少，甚至在過長的高溫中遭到破壞、降低藥效。而且長時間的煎藥還容易煎糊，嚴(yán)重時還會把藥鍋弄壞。過分濃縮的藥汁又會加重苦味，給患者服藥帶來困難，服藥后會產(chǎn)生惡心、嘔吐等副作用。因此，為使中藥發(fā)揮應(yīng)有的效力，不僅要按常規(guī)煎煮一定時間，而且每次煎好濾取量皆不得少于180毫升(約一個碗九分滿)左右為宜;如果是煎給小孩子服用，由于劑量較少，每次濾取的液量可酌減為120毫升左右。

另外，除了滋補(bǔ)藥煎煮時間稍長，多數(shù)中藥不需要濃煎。特別是解表、清熱、芳香類藥物，煎煮的時間還要更短一些，如麻黃、桂枝等解表藥，金銀花、菊花等清熱藥，砂仁、沉香等芳香類藥物。風(fēng)寒感冒者多需要解表散寒，藥物煎煮的時間就不宜過長;調(diào)理氣虛者，補(bǔ)益藥就需要濃煎。具體煎到什么程度，用多大量，需要請中醫(yī)根據(jù)病情確定，不可擅自加量或延長煎藥時間。

責(zé)任編輯：閆繼華

版權(quán)聲明：

1.凡本網(wǎng)注明“來源：駐馬店網(wǎng)”的所有作品，均為本網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)書面授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其他方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：駐馬店網(wǎng)”。任何組織、平臺和個人，不得侵犯本網(wǎng)應(yīng)有權(quán)益，否則，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，本網(wǎng)將授權(quán)常年法律顧問予以追究侵權(quán)者的法律責(zé)任。

駐馬店日報報業(yè)集團(tuán)法律顧問單位：上海市匯業(yè)（武漢）律師事務(wù)所

首席法律顧問：馮程斌律師

2.凡本網(wǎng)注明“來源：XXX（非駐馬店網(wǎng)）”的作品，均轉(zhuǎn)載自其他媒體，轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和對其真實(shí)性負(fù)責(zé)。如其他個人、媒體、網(wǎng)站、團(tuán)體從本網(wǎng)下載使用，必須保留本網(wǎng)站注明的“稿件來源”，并自負(fù)相關(guān)法律責(zé)任，否則本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。

3.如果您發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)站上有侵犯您的知識產(chǎn)權(quán)的作品，請與我們?nèi)〉寐?lián)系，我們會及時修改或刪除。