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“食”在有意思“育”在有味道駐馬店市實驗幼兒園開展食育課程實操培訓(xùn)活動

2021-03-23 08:16 來源：駐馬店網(wǎng) 責(zé)任編輯：劉銀霞

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　　本報訊（文/圖全媒體記者張龍通訊員李鵬飛馮丹丹）民以良食為天。食育是從幼兒期起，進行食物、食品相關(guān)知識的教育，通過讓幼兒參與與“食”相關(guān)的各種體驗與學(xué)習(xí)，受到人與自然、人與環(huán)境、人與人和諧的教育，傳承傳統(tǒng)飲食文化及美德，來達(dá)到培養(yǎng)兒童健康身心的目的。近日，駐馬店市實驗幼兒園開展了食育課程實操培訓(xùn)活動，通過實踐操作，教師們在體驗與合作中，了解各種健康飲食知識，體驗美食制作的趣味性。

　　隨著比拼實操正式開始，大家分工合作，緊張有序地操作起來：有的選材，有的切片，有的造型……根據(jù)自己的創(chuàng)意和現(xiàn)有的果蔬進行構(gòu)思、雕刻、拼接，在有限的果蔬食材和空間下發(fā)揮各自獨特的想象力和團隊合作能力（如圖）。

　　面對琳瑯滿目、五彩繽紛的新鮮蔬果，心靈手巧的教師們精巧構(gòu)思。

　　一陣忙碌后，只見一個個色彩艷麗、造型獨特、果香四溢的果蔬拼盤展現(xiàn)在眼前。每一件作品都體現(xiàn)了教師的用心與創(chuàng)意，讓人大飽眼福。

　　經(jīng)過評委打分，最后評選出了最佳創(chuàng)意獎、最佳趣味獎、最佳營養(yǎng)搭配獎、最佳造型獎、金廚獎等十個獎項。

責(zé)任編輯：劉銀霞

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