駐馬店市市場監(jiān)管局：突擊檢查保障師生飲食安全

2022-01-07 08:09　來源：駐馬店網(wǎng) 責(zé)任編輯：梅雅平

發(fā)送短信 zmdsjb 到 10658300 即可訂閱《駐馬店手機(jī)報》，每天1毛錢，無GPRS流量費(fèi)。

摘要：重點(diǎn)檢查內(nèi)容有食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況，食品安全自查自糾情況，風(fēng)險隱患及時整改情況，從業(yè)人員健康管理和培訓(xùn)情況，原料質(zhì)量控制情況，食品加工制作、貯存、留樣、供餐情況，飯食溫度控制情況，備餐場所和備餐過程安全情況。

駐馬店網(wǎng)訊（記者黃育南通訊員王晉才） 近日，駐馬店市市場監(jiān)管局組織執(zhí)法人員對正陽縣第二高級中學(xué)、正陽縣第一實(shí)驗(yàn)學(xué)校的食堂進(jìn)行突擊檢查。

1641514174309

執(zhí)法人員突擊檢查食品來源。

1641514174778

食堂工作人員規(guī)范操作。

對學(xué)校食堂的檢查環(huán)節(jié)主要包括：許可信息公示、人員管理、環(huán)境衛(wèi)生、原材料倉庫、檢測室、粗加工區(qū)、烹飪區(qū)、備餐間、餐飲具洗消和保潔等。重點(diǎn)檢查內(nèi)容有食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況，食品安全自查自糾情況，風(fēng)險隱患及時整改情況，從業(yè)人員健康管理和培訓(xùn)情況，原料質(zhì)量控制情況，食品加工制作、貯存、留樣、供餐情況，飯食溫度控制情況，備餐場所和備餐過程安全情況。

1641514174477

執(zhí)法人員對蔬菜采樣留存。

檢查結(jié)果顯示，正陽縣第二高級中學(xué)食堂的食品安全整體情況不錯，但還有一些細(xì)節(jié)問題需要加強(qiáng)。如衛(wèi)生有死角、粘蠅紙更換不及時等，立即給予整改，確保不留隱患。正陽縣第一實(shí)驗(yàn)學(xué)校食堂硬件設(shè)施條件較好，整改事項(xiàng)基本能落實(shí)到位，但存在防蠅設(shè)施有漏洞、陪餐制度落實(shí)不到位等問題。“正陽縣市場監(jiān)管局將以突擊檢查為契機(jī)，切實(shí)加大對各類學(xué)校食堂的督導(dǎo)檢查力度，努力讓全縣師生放心、家長安心。”正陽縣市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

責(zé)任編輯：梅雅平

版權(quán)聲明：

1.凡本網(wǎng)注明“來源：駐馬店網(wǎng)”的所有作品，均為本網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)書面授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其他方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：駐馬店網(wǎng)”。任何組織、平臺和個人，不得侵犯本網(wǎng)應(yīng)有權(quán)益，否則，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，本網(wǎng)將授權(quán)常年法律顧問予以追究侵權(quán)者的法律責(zé)任。

駐馬店日報報業(yè)集團(tuán)法律顧問單位：上海市匯業(yè)（武漢）律師事務(wù)所

首席法律顧問：馮程斌律師

2.凡本網(wǎng)注明“來源：XXX（非駐馬店網(wǎng)）”的作品，均轉(zhuǎn)載自其他媒體，轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和對其真實(shí)性負(fù)責(zé)。如其他個人、媒體、網(wǎng)站、團(tuán)體從本網(wǎng)下載使用，必須保留本網(wǎng)站注明的“稿件來源”，并自負(fù)相關(guān)法律責(zé)任，否則本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。

3.如果您發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)站上有侵犯您的知識產(chǎn)權(quán)的作品，請與我們?nèi)〉寐?lián)系，我們會及時修改或刪除。