駐馬店網(wǎng)訊（記者 劉永奇 通訊員 周金高 周子翔）1月6日，記者走進上蔡縣楊屯鄉(xiāng)福祥龍食用菌專業(yè)合作社種植基地。大棚里，一股清新的菌香撲鼻而來，只見一排排菌包擺放整齊，一簇簇平菇爭相從菌袋里“冒出頭”，恣意生長，如雨后春筍般撐起“小傘”，鮮嫩肥厚，長勢十分喜人。

合作社負責人李敏告訴記者，平菇種植可大有講究，不但每天要花費大量的時間精心照料，還要根據(jù)棚內(nèi)溫度、濕度隨時通風，控制好棚內(nèi)溫度，以保證平菇達到最佳品質(zhì)。

在這里，一個平菇大棚大約有4000個菌棒，每個棚的產(chǎn)量在1.6萬斤左右，產(chǎn)值6萬元左右。每季菇可以出半年左右，其它季節(jié)時，還種有香菇、木耳、靈芝、花菇等食用菌。

為了保障產(chǎn)品銷售價值，李敏帶領合作社成立了食用菌加工廠，建立了保鮮庫，延長了食用菌的儲存時間，還引進了一臺全新的智能烘干機，把食用菌烘干后，再進行真空包裝便于銷售，實現(xiàn)了“種植＋深加工＋銷售”一體化。李敏帶動村民就業(yè)增收，不僅壯大了村集體實力，而且讓平菇這種“家常菜”成為村民的“致富傘”。

“目前，這里種植的主要有香菇、平菇、靈芝、花菇、黑木耳。其中，香菇、平菇先后獲得了農(nóng)業(yè)農(nóng)村部無公害農(nóng)產(chǎn)品認證和綠色食品認證。為了發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)鏈，我們引進了產(chǎn)品烘干設備、檢測設備提升產(chǎn)品附加值，主要有干香菇、干黑木耳、干花菇禮品、禮品盒以及菌菇大禮包、菌湯包這幾個產(chǎn)品?！崩蠲粽f。

目前，李敏已經(jīng)帶領周邊68戶農(nóng)戶發(fā)展了200多個標準化生產(chǎn)大棚，還被河南省科學技術(shù)廳以及上蔡縣科技和工業(yè)和信息化局聘用為食用菌栽培及加工技術(shù)研究與示范推廣科技特派員。

對于未來的發(fā)展，李敏信心滿滿：“我們將加大線上營銷力度，成立專門的電商銷售平臺，讓貨真價實、營養(yǎng)豐富的食用菌插上互聯(lián)網(wǎng)的翅膀，走進千家萬戶，為鄉(xiāng)村振興和食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展作出應有的貢獻?！?/p>