提升食品快檢技能防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)

2024-04-22 11:27　來(lái)源：駐馬店網(wǎng) 責(zé)任編輯：付琳

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摘要：隨后，參訓(xùn)人員對(duì)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)放的樣本展開(kāi)快檢實(shí)操；通過(guò)本次培訓(xùn)，參訓(xùn)人員對(duì)食品快速檢測(cè)工作有了更深入的了解和掌握，有效提升了基層快檢實(shí)驗(yàn)室的檢測(cè)水平。下一步，驛城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)努力當(dāng)好食品安全監(jiān)管的“哨兵”，筑牢食品安全“防火墻”，為人民“舌尖上的安全”保駕護(hù)航。

駐馬店網(wǎng)訊（記者劉金霞通訊員黃娟）為充分發(fā)揮好食品快速檢測(cè)技術(shù)在食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)中的作用，強(qiáng)化食品快速檢測(cè)實(shí)操技能，4月18日，驛城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局組織召開(kāi)了食品快速檢測(cè)培訓(xùn)班，18個(gè)基層市場(chǎng)監(jiān)管所檢測(cè)人員及企業(yè)相關(guān)人員共30余人參加了培訓(xùn)。

此次培訓(xùn)以“理論講解+實(shí)操演示+現(xiàn)場(chǎng)答疑”相結(jié)合的方式展開(kāi)。重點(diǎn)對(duì)快檢理論知識(shí)、實(shí)際操作及采樣注意事項(xiàng)、日常監(jiān)管后處理等內(nèi)容進(jìn)行詳細(xì)講解?，F(xiàn)場(chǎng)以農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、非法添加等為重點(diǎn)檢測(cè)項(xiàng)目，從快檢技術(shù)特點(diǎn)、快檢設(shè)備儀器使用、檢測(cè)流程等內(nèi)容，進(jìn)行了詳細(xì)全面的示范操作教學(xué)。

隨后，參訓(xùn)人員對(duì)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)放的樣本展開(kāi)快檢實(shí)操；授課老師逐一指導(dǎo)參訓(xùn)人員在檢測(cè)過(guò)程中的操作規(guī)范，并對(duì)學(xué)員們提出的疑惑進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)解答。

通過(guò)本次培訓(xùn)，參訓(xùn)人員對(duì)食品快速檢測(cè)工作有了更深入的了解和掌握，有效提升了基層快檢實(shí)驗(yàn)室的檢測(cè)水平。下一步，驛城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)努力當(dāng)好食品安全監(jiān)管的“哨兵”，筑牢食品安全“防火墻”，為人民“舌尖上的安全”保駕護(hù)航。

責(zé)任編輯：付琳

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