二十五年的市井美味——尋味駐馬店之小油餅
位于解放大道的老街巷里,藏著一份讓人魂?duì)繅?mèng)繞的老味道。老金,是這家小油餅店的創(chuàng)始人。天還沒(méi)亮,老金和他的愛(ài)人便開(kāi)始了一天的忙碌。烙好的油餅,外皮酥脆,內(nèi)里綿軟,而這小油餅的絕佳拍檔,當(dāng)屬老金獨(dú)家炒制的咸菜。一口酥脆的油餅,裹挾著幾根秘制咸菜,麥香、油香與咸菜的醇厚鮮香,相互融合。無(wú)論是搭配一碗熱氣騰騰的燕麥粥,還是一碗胡辣湯,小油餅都能喚醒你沉睡的味蕾。在老金這家開(kāi)了二十多年的小店里,油餅配咸菜,不僅填滿饑腸轆轆,更慰藉著往來(lái)食客奔波忙碌的心。(?攝制:董凡 劉晗煜 宋竹峰)
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