科技賦能 鏈上生花丨河南小麥產(chǎn)業(yè)鏈聯(lián)盟揭牌成立 讓小麥種得好賣得好用得好

□本報(bào)記者 李若凡

中原熟，天下足。“每年只要河南小麥豐收了，全國(guó)夏糧豐收就有基礎(chǔ)，國(guó)家口糧絕對(duì)安全就更有保障。”農(nóng)業(yè)農(nóng)村部小麥專家指導(dǎo)組顧問、河南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授郭天財(cái)曾言。

這句話，精準(zhǔn)點(diǎn)出河南小麥“壓艙石”的分量——作為全國(guó)小麥生產(chǎn)第一大省，每4粒中國(guó)小麥中就有1粒來自河南。

為切實(shí)扛牢這份“保糧安”的責(zé)任，破解產(chǎn)業(yè)發(fā)展痛點(diǎn)，河南省再推關(guān)鍵舉措。9月11日，在第五屆鄭州·中國(guó)好糧油產(chǎn)品及機(jī)械設(shè)備技術(shù)交易大會(huì)開幕式上，河南小麥產(chǎn)業(yè)鏈聯(lián)盟正式揭牌成立。

未來，該聯(lián)盟將建強(qiáng)“富民鏈條”，推動(dòng)我省小麥產(chǎn)業(yè)從“高產(chǎn)”向“高質(zhì)高效”轉(zhuǎn)型，讓千萬種糧農(nóng)戶共享產(chǎn)業(yè)增值紅利。

困境：產(chǎn)量全國(guó)第一，產(chǎn)業(yè)鏈亟待建強(qiáng)

作為全國(guó)第一小麥生產(chǎn)、加工大省，河南的家底足夠厚實(shí)：小麥產(chǎn)量占全國(guó)1/4以上，年加工量超3000萬噸，生產(chǎn)了全國(guó)1/3的方便面、1/4的饅頭、3/5的湯圓，三全、思念、白象等龍頭企業(yè)聞名全國(guó)。但是，也面臨短板。

“專用小麥品種自給率不足50%，面包粉原料大多依賴進(jìn)口；精深加工率僅15%；胚芽等副產(chǎn)物利用率不足20%。”該聯(lián)盟輪值理事長(zhǎng)單位省儲(chǔ)備糧管理集團(tuán)黨委書記王玉田直言，亟待通過產(chǎn)業(yè)鏈升級(jí)，破解“大而不強(qiáng)”的困境。

聚焦：三年目標(biāo)鎖定“四大維度”

破解痛點(diǎn)，聯(lián)盟將成為關(guān)鍵抓手。省小麥產(chǎn)業(yè)鏈聯(lián)盟的成立，是落實(shí)《河南省鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)發(fā)展行動(dòng)方案（2025—2027年）》的具體舉措，將加快小麥產(chǎn)業(yè)鏈提質(zhì)增效、促進(jìn)我省鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

郭天財(cái)表示，作為聯(lián)盟專家咨詢委員會(huì)成員，他將和其他專家一起，為小麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入科技動(dòng)能，“讓科技成為小麥產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、農(nóng)民增收致富的‘金鑰匙’”。

根據(jù)規(guī)劃，下一步聯(lián)盟將以科技創(chuàng)新為先導(dǎo)，聚焦四大維度：

產(chǎn)業(yè)規(guī)模再突破：小麥種植面積穩(wěn)定在8500萬畝以上，依托專用面粉、功能食品等新特優(yōu)產(chǎn)品，總體產(chǎn)業(yè)規(guī)模力爭(zhēng)達(dá)到2500億元。

產(chǎn)業(yè)能效再提升：精深加工率提高至35%，副產(chǎn)物利用率超50%，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈增值超200億元。

富民成效再深化：訂單履約率穩(wěn)定在90%，帶動(dòng)100萬農(nóng)戶增收，實(shí)現(xiàn)戶均種糧收入持續(xù)增長(zhǎng)。

品牌價(jià)值再升級(jí)：打造“豫麥”區(qū)域公用品牌，培育3個(gè)年產(chǎn)值超50億元的龍頭企業(yè)。

破局：全鏈條發(fā)力破解“增收難”

如何實(shí)現(xiàn)這些目標(biāo)？聯(lián)盟的答案是“全鏈條突破”。

在技術(shù)攻關(guān)端，“我們會(huì)聯(lián)合河南農(nóng)業(yè)大學(xué)、省農(nóng)科院等，培育富硒等專用小麥品種，爭(zhēng)取把專用小麥品種自給率提升至80%”。王玉田介紹，加工環(huán)節(jié)將開發(fā)膳食纖維等功能產(chǎn)品，提升副產(chǎn)物附加值；推廣智能烘干等新技術(shù)，降低25%能耗，既綠色又高效。

在富民機(jī)制上，聯(lián)盟拿出了“真金白銀”的方案。王玉田說，要大量培訓(xùn)職業(yè)農(nóng)民，還要設(shè)立產(chǎn)業(yè)發(fā)展基金、向種植戶提供貼息貸款，解決種植端“融資難”問題。

加強(qiáng)品牌建設(shè)和市場(chǎng)拓展。省糧食和儲(chǔ)備局黨組成員、副局長(zhǎng)陳曉鵬強(qiáng)調(diào)，聯(lián)盟要“加快整合‘政產(chǎn)學(xué)研用金’各方力量”，如與市場(chǎng)管理部門合作，加大“豫麥”地方標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施力度，統(tǒng)一標(biāo)識(shí)和溯源認(rèn)證，助力產(chǎn)品占領(lǐng)高端渠道；與海關(guān)部門合作，建立出口“綠色通道”，提升河南小麥制品的國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

落點(diǎn)：不止于“種好糧”，更要“富農(nóng)民”

河南小麥產(chǎn)業(yè)已從單一生產(chǎn)，邁向“種、管、收、加、銷”全鏈條融合，而省小麥產(chǎn)業(yè)鏈聯(lián)盟的目標(biāo)就是建強(qiáng)“富民鏈條”，讓農(nóng)民分享更多產(chǎn)業(yè)增值收益。

“促進(jìn)鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)發(fā)展是聯(lián)盟的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)。”王玉田強(qiáng)調(diào)，聯(lián)盟將完善架構(gòu)、壯大力量，多措并舉，推動(dòng)企業(yè)與農(nóng)民建立穩(wěn)定的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，如“保底收益+二次分紅”模式，龍頭企業(yè)按較高的利潤(rùn)返還農(nóng)戶，“讓種糧農(nóng)民獲得更大的收益，真正實(shí)現(xiàn)‘糧豐民富’”。

從“天下足”到“百姓富”，河南小麥產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型將以全鏈條貫通為脈絡(luò)、以“四專”（專種專收專儲(chǔ)專用）為核心，借產(chǎn)業(yè)化聯(lián)盟推廣種植優(yōu)質(zhì)小麥，打通產(chǎn)業(yè)鏈、提升價(jià)值鏈，從“保供給”向“增效益”跨越，為鄉(xiāng)村振興注入新動(dòng)能。