駐馬店網(wǎng)訊（記者  梁博涵  郭磊  通訊員  代子涵）為切實(shí)筑牢校園食品安全防線，守護(hù)師生“舌尖上的安全”，近日，市城鄉(xiāng)一體化示范區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管分局聚焦校園及周邊食品經(jīng)營(yíng)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，開(kāi)展校園及周邊食品安全專項(xiàng)抽檢行動(dòng)。

行動(dòng)中，該分局委托第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)緊扣師生日常飲食需求，精準(zhǔn)鎖定高風(fēng)險(xiǎn)食品品類，重點(diǎn)對(duì)米面油、新鮮蔬菜水果等基礎(chǔ)食材，以及餐飲具清洗消毒效果進(jìn)行隨機(jī)抽樣；同時(shí)，針對(duì)校園周邊200米范圍內(nèi)的多家商超、餐飲店，開(kāi)展突擊抽檢，重點(diǎn)檢查學(xué)生喜愛(ài)的餅干、薯片等休閑食品、預(yù)包裝飲料、即食豆制品等熱銷品類。抽樣過(guò)程中，工作人員嚴(yán)格遵循規(guī)范流程，現(xiàn)場(chǎng)核對(duì)食品名稱、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠家、保質(zhì)期等信息，詳細(xì)填寫《抽樣檢驗(yàn)記錄表》，確保每一份樣品可追溯、數(shù)據(jù)可核查。并同步開(kāi)展食品安全宣傳教育，向校園食堂管理人員、周邊商戶現(xiàn)場(chǎng)講解食材采購(gòu)驗(yàn)收、索證索票、儲(chǔ)存保管等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的管理要求，引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，強(qiáng)化食品安全管理，加強(qiáng)自查自糾，及時(shí)消除食品安全隱患。全力織密食品安全保護(hù)網(wǎng)。

下一步，市城鄉(xiāng)一體化示范區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管分局將持續(xù)深化校園及周邊食品安全監(jiān)管，建立“常態(tài)化+專項(xiàng)化”抽檢機(jī)制，織密校園內(nèi)外食品安全“防護(hù)網(wǎng)”，確保廣大師生飲食安全。