美食推薦:萵芛炒蛋
駐報全媒體記者 曾富強(qiáng) 吳丹
霜降,意味著天氣越來越冷,空氣越來越干燥。這個時候,霜降時節(jié),應(yīng)吃滋陰潤燥、溫補(bǔ)食物,如蘿卜、山藥、秋梨、鴨肉、牛肉、雪梨、銀耳、百合、南瓜、蓮藕等??筛鶕?jù)個人體質(zhì)選擇,如寒性體質(zhì)可選羊肉,陰虛體質(zhì)可補(bǔ)脾胃。
今日推薦美食:萵芛炒蛋
食材:萵筍250克、雞蛋3個
制作:雞蛋打散,放入鹽、胡椒粉攪拌均勻。姜去皮洗凈切絲,萵筍去皮洗凈切斜刀片。鍋中油熱,倒入蛋液煎熟,放入姜絲炒出香味,放入萵筍片翻炒,放入雞蛋炒勻即可。

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