今天下午，致電味千拉面濟(jì)南銀座會(huì)展中心餐廳，一名工作人員稱，他們只負(fù)責(zé)經(jīng)營(yíng)，沒(méi)有權(quán)利對(duì)外溝通，想了解情況可以到味千官網(wǎng)查詢聯(lián)系方式。問(wèn)應(yīng)聯(lián)系哪個(gè)部門，該工作人員索要電話，稱詢問(wèn)一下后給回復(fù)。隨后，聯(lián)系了味千拉面“濟(jì)南魏家莊萬(wàn)達(dá)”門店，對(duì)方稱“不方便回答”，但他可以幫忙聯(lián)系“公司內(nèi)部工作人員”并回復(fù)本報(bào)。

    下午4時(shí)許，聯(lián)系到“山東味千”營(yíng)運(yùn)部門一名李姓經(jīng)理。對(duì)于的提問(wèn)，李先生反復(fù)以“在官網(wǎng)上已經(jīng)回復(fù)了”作答。追問(wèn)道：“官網(wǎng)上并無(wú)關(guān)于虛假宣傳的表態(tài)”，該工作人員稱，“只能回答到這里”。要求其提供上級(jí)負(fù)責(zé)人電話，遭到其拒絕。

    隨后再次登錄“味千拉面-中國(guó)網(wǎng)站”，發(fā)現(xiàn)相比昨日，該網(wǎng)站除了增加了一條《味千拉面神秘來(lái)源首次曝光》的信息以標(biāo)榜其“濃縮液”確實(shí)是用豬骨原料熬制加工而成外，對(duì)其長(zhǎng)久以來(lái)鈣含量的不實(shí)說(shuō)法并無(wú)表態(tài)。

    下午4點(diǎn)30分左右，按其官網(wǎng)顯示的聯(lián)系方式致電“味千中國(guó)總部”，工作人員稱，他們的電話實(shí)行的是“實(shí)名制轉(zhuǎn)接”，必須提供對(duì)方的準(zhǔn)確姓名。說(shuō)明意圖，該工作人員稱，“媒體負(fù)責(zé)人”不在，要幾天之后才能回來(lái)。截至發(fā)稿時(shí)，沒(méi)有收到承諾回復(fù)本報(bào)的濟(jì)南味千拉面門店有關(guān)負(fù)責(zé)人的說(shuō)法。

    味千拉面北城天街分店唐姓負(fù)責(zé)人稱，味千拉面在重慶一共有12家分店，所有分店的湯料都和全國(guó)一樣是統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)配置。在位于觀音橋步行街的味千拉面星光68分店，依然可以看到“白湯是由豬骨慢燉熬制濃縮而成”、“膠原蛋白占蛋白質(zhì)的含量約15%，鈣含量是肉類的10倍、牛奶的4倍”的廣告詞。該店店長(zhǎng)告訴記者，他們尚未收到總部關(guān)于撤換廣告詞的通知。

    重慶市食品藥品監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，目前，管理局正在針對(duì)味千拉面進(jìn)行市場(chǎng)檢查，并將用技術(shù)手段對(duì)湯料進(jìn)行抽檢，如果湯料不符合國(guó)家有關(guān)安全標(biāo)準(zhǔn)，將給予相應(yīng)處罰。

    正值晚飯就餐高峰期，記者來(lái)到位于昆明市百大新天地二樓的味千拉面，發(fā)現(xiàn)店內(nèi)就餐人數(shù)不多。當(dāng)記者問(wèn)店員“是否接到總部有關(guān)濃縮液湯底處理事宜”時(shí)，該店店員拿出一份此前味千拉面官方回復(fù)湯料報(bào)道的“官網(wǎng)修改產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)介紹”復(fù)印件遞給記者，“店長(zhǎng)說(shuō)有記者采訪就給他們這個(gè)，其他的情況我不清楚。”

    在新西南百盛逛街的陳小姐說(shuō)，“媒體還曝出味千拉面添加劑超標(biāo)，我本來(lái)挺喜歡吃的，但是現(xiàn)在不敢吃了。”陳小姐認(rèn)為，味千拉面這是欺詐消費(fèi)者。

    經(jīng)常在味千拉面消費(fèi)的張先生表示，味千拉面對(duì)湯底的解釋不足以讓人信服。“且不說(shuō)味千拉面的湯底是濃縮液勾兌的，官網(wǎng)上出具的營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)報(bào)告根本不能讓人相信。”陳先生說(shuō)，“我對(duì)味千拉面很失望，這么大的連鎖公司，竟然這樣忽悠消費(fèi)者。”

    記者又采訪了一些市民，多數(shù)市民稱不愿再去味千拉面消費(fèi)。

    在公眾的對(duì)視與質(zhì)問(wèn)面前，表現(xiàn)出心虛的態(tài)度，這種做法，只會(huì)給人欲蓋彌彰的主觀感受。其實(shí)，這個(gè)廣告一開始就是偷換概念，含鈣量高不足以證明湯是由骨頭熬制出來(lái)的，我把氯化鈣放入清水中溶解，鈣離子的含量也自然上去了，我能說(shuō)這是骨頭的精華嗎？搞不好還弄成鈣中毒了。

    食品安全部門的作為，已經(jīng)讓我懶得講了，我不信在企業(yè)面前雙手叉腰、威風(fēng)凜凜的相關(guān)政府部門工作人員會(huì)無(wú)法走進(jìn)味千拉面的廚房，會(huì)看不到他們的配方單子，會(huì)看不到每天進(jìn)店的物資賬本。至于中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)美食營(yíng)養(yǎng)專業(yè)委員會(huì)給味千拉面出具的《營(yíng)養(yǎng)評(píng)審報(bào)告書》，現(xiàn)在解釋曾拿濃縮湯來(lái)瞞天過(guò)海，我不知道這個(gè)組織的水有多深，它的話有沒(méi)有法律層面的認(rèn)證作用。當(dāng)然也不能說(shuō)人家就是“牙防組”。至于公司忙不迭地宣稱濃縮湯來(lái)自日本，你這是何意呢？一半人會(huì)說(shuō)我們不信，請(qǐng)別拿進(jìn)口做幌子；另一半人則放下碗破口大罵，原來(lái)又是日本的陰謀。兩面不得好，沒(méi)有民意會(huì)給你辯護(hù)了。瞧這支支吾吾的態(tài)度，事態(tài)繼續(xù)發(fā)展下去，恐怕不是做虛假?gòu)V告那么一點(diǎn)罪名。