金河辦事處保障高考和中考期間食品安全
摘要： 本報訊 （記者 曹媛媛 通訊員 都平生）為確保高考和中考期間師生的飲食安全，日前，開發(fā)區(qū)金河辦事處對轄區(qū)學校食堂食品衛(wèi)生安全進行了專項檢查。 開發(fā)區(qū)金河辦事處把學校食品安全監(jiān)督工作列為當
本報訊 （記者 曹媛媛 通訊員 都平生）為確保高考和中考期間師生的飲食安全，日前，開發(fā)區(qū)金河辦事處對轄區(qū)學校食堂食品衛(wèi)生安全進行了專項檢查。
開發(fā)區(qū)金河辦事處把學校食品安全監(jiān)督工作列為當前餐飲監(jiān)督管理的中心重點，與教育主管部門共同做好學校食堂監(jiān)管工作。建立和完善責任制和責任追究制，明確監(jiān)管職責和分工，層層落實管理責任。在進一步完善學校食堂管理制度的基礎上，強化檢查制度、獎懲制度的落實，通過加強內(nèi)部檢查獎優(yōu)罰劣，確保各項制度落到實處。同時，督促學校借鑒餐飲業(yè)優(yōu)質(zhì)管理方法——“五常法”的管理模式，明確劃分責任區(qū)域，規(guī)范物品擺放與使用管理，通過常組織、常整頓、常清潔、常規(guī)范和常自律的落實，學校食品衛(wèi)生管理工作更加規(guī)范化和制度化。加強對學校食堂及周邊餐飲經(jīng)營單位的監(jiān)督管理，對無證經(jīng)營、超范圍經(jīng)營等違法行為進行嚴厲打擊和堅決取締，營造一個安全、有序的消費環(huán)境，確保飲食安全。
責任編輯：lidong
(原標題：駐馬店網(wǎng))
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