本報訊 （記者 代廷偉）日前，記者從市政府食品安全委員會辦公室獲悉，按照省政府的要求，我市決定在全市實施食品安全四大放心工程（放心奶、放心肉、放心菜、放心豆制品）。

       實施放心奶工程。對全市所有奶站開展一次全面清理整頓，對不符合要求的奶站限期整改；對條件較差、質(zhì)量安全難以保證的，堅決依法予以取締；對不符合乳制品產(chǎn)業(yè)政策的項目，不予審批，不予辦證；對流通環(huán)節(jié)乳制品存放條件進行專項檢查，堅決糾正不按儲存條件要求存放商品的行為；對批發(fā)市場、農(nóng)村和學校周邊地區(qū)乳制品進行重點監(jiān)管；嚴禁散奶上市，力爭使奶站原料乳合格率、乳制品合格率均在98%以上。

       實施放心肉工程。堅決查處在飼料生產(chǎn)經(jīng)營過程中添加“瘦肉精”等違禁物質(zhì)行為；嚴厲打擊私屠濫宰和屠宰注水、病害生豬及含“瘦肉精”等違禁物質(zhì)生豬的違法行為；建立完善的畜產(chǎn)品安全追溯制度；集中整治無證無照肉制品加工點（作坊），依法查處以病死、病害豬肉加工肉制品和使用非食品原料或濫用添加劑生產(chǎn)加工肉制品行為；加強對集貿(mào)市場、超市等流通環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查；嚴厲查處餐飲單位和集體食堂采購、使用未經(jīng)檢驗檢疫的豬肉及病死、病害豬肉等違法行為。        實施放心菜工程。對全市蔬菜生產(chǎn)基地、專業(yè)村進行全面檢查，重點查處和糾正違規(guī)使用農(nóng)藥行為，對基地蔬菜全面實行檢測合格上市制度；建立蔬菜質(zhì)量安全例行監(jiān)測制度，重點加強蔬菜批發(fā)市場、城鎮(zhèn)集貿(mào)市場、超市等經(jīng)營場所蔬菜安全監(jiān)測；建立大型蔬菜批發(fā)市場、超市、學校食堂蔬菜檢測索票索證制度，對進入商場、超市（連鎖店）的蔬菜實行掛牌公示制度。

       實施放心豆制品工程。依法加大對無證無照加工作坊的查處力度，重點打擊摻用霉變黃豆和使用衛(wèi)生部門禁用的非食用石膏、皂礬、色素及吊白塊等行為；加強對豆制品加工企業(yè)的監(jiān)管，加大對豆制品產(chǎn)品質(zhì)量的抽檢力度，嚴把豆制品銷售的市場準入關(guān)。

       據(jù)了解，我市在實施食品安全四大放心工程過程中，建立責任追究制，堅決糾正重發(fā)證、輕監(jiān)管問題以及職責范圍內(nèi)不發(fā)證、不監(jiān)管的不作為行為。對因工作不力、出現(xiàn)較大工作失誤給人民群眾身體健康和生命安全造成較大損失的，將依法追究領(lǐng)導和當事人的責任。