崔濤在采摘黃秋葵。

□晚報記者   李   楊    文/圖

快樂采摘已進行到第四季。與以往不同，此次記者給大家推薦的是一種蔬菜。

昨日一大早，驛城區(qū)老街街道鄧瓦房社區(qū)的居民崔濤就去采摘黃秋葵了。每天，他能采摘黃秋葵15～25公斤，大多賣給了市區(qū)的高檔飯店。如今，這種在美、英等國盛行的蔬菜“新貴”被越來越多的市民所知曉和喜愛，頻頻出現(xiàn)在高檔酒店的餐桌上。

昨日，記者在驛城區(qū)康源種植養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社黃秋葵生產(chǎn)種植基地看到，黃秋葵長勢喜人，正迎來采摘季。

康源種植養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社社長崔濤告訴記者，10多年前，他被查出患有強直性脊椎炎，不能從事重體力勞動，這讓他一度認(rèn)為自己是個廢人，幾次欲尋短見。

“一次偶然的機會，我在央視七套一檔農(nóng)業(yè)節(jié)目上看到了關(guān)于黃秋葵的介紹，知道了它渾身都是寶，花可泡茶，籽可榨油，幼果中還含有一種黏性物質(zhì)，可助消化，嫩葉也可食用。于是我去江蘇省買了種子，種起了黃秋葵。”崔濤說。

今年，崔濤一共種植了近20畝黃秋葵。黃秋葵5月育苗，6月結(jié)果。黃秋葵成熟后如果3天不摘就老了。如今，黃秋葵已經(jīng)成熟，歡迎市民前去采摘。“市民前來采摘，價格可優(yōu)惠至12元一公斤。”崔濤說。

據(jù)了解，黃秋葵可涼拌、熱炒、油炸、做湯等，在涼拌和炒食之前必須在沸水中燙三五分鐘以去澀。黃秋葵的花還可作為養(yǎng)生茶食用，有健胃、排腸毒、除口臭、治療便秘的功效。

康源種植養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社黃秋葵生產(chǎn)種植基地位于市商桐路高速鐵路口南1.5公里處，聯(lián)系電話：13137280319。