□晚報(bào)記者  李  楊  文/圖

     本報(bào)訊   郭麗麗在市區(qū)上班，老家在平輿縣。上周日，郭麗麗的一個(gè)親戚結(jié)婚，一大早，郭麗麗就坐上了從駐馬店到平輿的大巴。往常不到2個(gè)小時(shí)就能到平輿，那天卻2個(gè)多小時(shí)才到。原來(lái)，由于去劉大橋買螃蟹的人太多，而且大多數(shù)買螃蟹的人都把車停在了道路兩旁，導(dǎo)致交通堵塞。

俗話說(shuō)：秋風(fēng)起，蟹腳癢，菊花開，聞蟹來(lái)。秋季正是吃螃蟹的好時(shí)節(jié)，唐代詩(shī)人李白曾寫道：“蟹螯即金液，糟丘是蓬萊。且須飲美酒，乘月醉高臺(tái)。”秋季吃螃蟹漸漸成為一種時(shí)尚，而宿鴨湖則成了市民購(gòu)買螃蟹的理想去處。

9月16日，記者來(lái)到宿鴨湖劉大橋。離劉大橋還有近100米時(shí)，車速就變得緩慢起來(lái)。走走停停地過(guò)了10多分鐘，記者見到了路兩旁擺攤賣蟹的商戶。記者數(shù)了數(shù)，僅劉大橋附近，賣螃蟹的攤位就有10多個(gè)。

“大姐，你這螃蟹咋賣啊？”記者問(wèn)一個(gè)較大攤位的攤主。

“小的34元一公斤，大點(diǎn)兒的90元一公斤，還有更大的110元一公斤。”攤主熱情地回答，“這兩天下雨了，價(jià)格要比之前的便宜一點(diǎn)兒。”

據(jù)了解，這名賣螃蟹的攤主叫劉翠，在這里賣螃蟹多年。據(jù)劉翠介紹，進(jìn)入9月，螃蟹的銷量逐漸增加。最近幾天，她家螃蟹的日銷量200多公斤。

那么，如何挑選螃蟹呢？

劉翠說(shuō)，一看蟹殼。殼貝有光澤，且呈墨綠色的，一般都體厚堅(jiān)實(shí)。二看肚臍。肚臍突出來(lái)的，一般都脂肥膏滿，凹進(jìn)去的，大多膘體不足。用手拿蟹時(shí)還要覺得有分量，這才能挑到脂肥多膏，蟹肉豐滿的大閘蟹。三看蟹足。足爪結(jié)實(shí)，蟹足上的“腳毛”叢生，一般都膘足老健。四看活力。將蟹翻過(guò)去，能迅速?gòu)椶D(zhuǎn)翻回的有活力。

另外，劉翠提醒廣大食客，螃蟹一定要吃鮮活的。螃蟹做熟后，極易被細(xì)菌污染，因此螃蟹要現(xiàn)做現(xiàn)吃。