據(jù)新華社華盛頓電 （記者林小春）美國(guó)政府近日發(fā)布針對(duì)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽的修改措施，這是美國(guó)對(duì)已實(shí)行20多年的食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽規(guī)定第一次實(shí)施重大改革，旨在更好地滿(mǎn)足美國(guó)人的健康飲食需求。

　　根據(jù)新規(guī)定，每次食用分量及其所含的熱量將以更大、更粗的字體在標(biāo)簽上面兩行突出顯示；每次食用分量更加接近于目前美國(guó)人每次的實(shí)際消費(fèi)量，不到2次食用分量的小包裝將統(tǒng)一標(biāo)為一次食用分量。

　　標(biāo)簽上將新增一項(xiàng)“添加糖”，反映食品加工過(guò)程中加入的非天然糖分。美國(guó)藥管局說(shuō)，平均每人每天應(yīng)從飲食中攝取2000卡路里的熱量，其中來(lái)自添加糖的熱量不應(yīng)超過(guò)10％，即200卡路里。

　　關(guān)于營(yíng)養(yǎng)成分，不再要求標(biāo)注維生素A、維生素C，因?yàn)槊绹?guó)人很少缺這兩種維生素，但廠家可自愿進(jìn)行標(biāo)注。新規(guī)定另外要求標(biāo)注美國(guó)人攝取不足的維生素D與鉀，而鐵和鈣仍是必須標(biāo)明的成分。

　　此外，美國(guó)藥管局要求繼續(xù)標(biāo)注“總脂肪量”、“飽和脂肪”和“反式脂肪”，但刪除了“來(lái)自脂肪的熱量”，因?yàn)檠芯勘砻髦绢?lèi)型比脂肪數(shù)量更重要。

　　美國(guó)藥管局說(shuō)，這項(xiàng)新規(guī)定適用于除由美國(guó)農(nóng)業(yè)部監(jiān)管的特定肉類(lèi)、禽類(lèi)和蛋制品外的所有包裝食品。多數(shù)食品廠家將有兩年時(shí)間更換它們的食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽，而年銷(xiāo)售額低于1000萬(wàn)美元的小型食品廠家則有3年的更換時(shí)間。

林小春