□周刊記者  左蕊

酒廠儲存白酒會有專業(yè)的容器、適宜的環(huán)境、合適的位置。但是倘若在家中儲存白酒，并想長期儲存，恐怕真得學習一下了。下面讓我們一起了解一下家庭如何儲存瓶裝白酒。

家庭儲存瓶裝白酒的方法 

聞香：這可不是教你品酒，是要你確認一下瓶蓋是否擰緊了。如果聞到酒香，說明瓶蓋沒有擰緊。

除塵：用小的軟毛刷輕輕刷一遍酒瓶，再用濕毛巾擦拭，最后擦干，注意不要擦拭酒標和包漿。

密封：這要三重保護，第一重用保鮮袋纏繞瓶口，可以起到隔絕作用。第二重用生料帶（常用于水管安裝）再次纏繞，達到封閉的效果。第三重用蜂蠟覆蓋，可以確保萬無一失。

記錄重量：將密封好的白酒稱重，并記錄在記錄牌上，隔1~2年再稱一次，可以判斷是否存在“跑酒”現(xiàn)象。

放置：應放在房間避光的陰涼角落處。

儲存白酒對環(huán)境的要求

白酒在陰涼的環(huán)境中儲存最能保持和增進酒香。

避免潮濕之地，因為潮濕的空氣會影響白酒的濃郁香味。

白酒最好能在同一地方存儲，注意環(huán)境保持性，不要輕易移動，常換地方儲存會影響白酒的質量。

醬香型白酒最容易儲藏，存放時間可以適當長一些，而另外一些香型如米香型等白酒，不宜儲存太長時間，建議不要超過3年。