全市醫(yī)療機(jī)構(gòu)食堂食品安全專項(xiàng)整治動(dòng)員會(huì)召開

切實(shí)消除食品安全隱患

整治對(duì)象：全市所有醫(yī)療機(jī)構(gòu)食堂

□全媒體記者 張麗麗

本報(bào)訊 10月30日，全市醫(yī)療機(jī)構(gòu)食堂食品安全專項(xiàng)整治動(dòng)員會(huì)召開。各縣區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局、開發(fā)區(qū)分局分管餐飲食品監(jiān)管工作的副局長(zhǎng)、股長(zhǎng)；各縣區(qū)衛(wèi)生健康體育委員會(huì)分管衛(wèi)生監(jiān)督工作的副主任、股長(zhǎng)以及部分醫(yī)院有關(guān)負(fù)責(zé)人參加。

近期，市市場(chǎng)監(jiān)督管理局在監(jiān)督檢查和食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)，部分醫(yī)療機(jī)構(gòu)食堂基礎(chǔ)設(shè)施條件較差、經(jīng)營(yíng)管理混亂、食品安全監(jiān)督抽檢不合格率較高，存在較大的食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

記者從動(dòng)員會(huì)上獲悉，為切實(shí)消除食品安全隱患，市市場(chǎng)監(jiān)督管理局、市衛(wèi)生健康體育委員會(huì)決定，在全市范圍內(nèi)開展醫(yī)療機(jī)構(gòu)食堂食品安全專項(xiàng)整治，并下發(fā)了駐市監(jiān)〔2019〕185號(hào)文件《市市場(chǎng)監(jiān)督管理局市衛(wèi)生健康委員會(huì)關(guān)于開展醫(yī)療機(jī)構(gòu)食堂食品安全專項(xiàng)整治的通知》。

此次全市醫(yī)療機(jī)構(gòu)食堂食品安全專項(xiàng)整治時(shí)間為11月1日~12月10日，對(duì)象為全市所有醫(yī)療機(jī)構(gòu)食堂。其中，地處城區(qū)的公辦醫(yī)院（市及縣區(qū)人民醫(yī)院、中醫(yī)院、婦幼保健院等）和經(jīng)營(yíng)規(guī)模較大、就餐人數(shù)較多的民營(yíng)醫(yī)院食堂作為整治重點(diǎn)。

“此次專項(xiàng)整治的目標(biāo)是：硬件一流、管理規(guī)范、安全無(wú)虞。”市市場(chǎng)監(jiān)督管理局有關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)，專項(xiàng)整治期間，市市場(chǎng)監(jiān)督管理局、市衛(wèi)生健康體育委員會(huì)將適時(shí)對(duì)各縣區(qū)醫(yī)療機(jī)構(gòu)食堂專項(xiàng)整治進(jìn)展情況進(jìn)行督導(dǎo)檢查，各有關(guān)單位要加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化監(jiān)督檢查，落實(shí)主體責(zé)任，嚴(yán)懲違法行為。

動(dòng)員會(huì)上，該負(fù)責(zé)人還從為啥整、誰(shuí)來(lái)整、整什么，以及咋整好四個(gè)方面，對(duì)全市醫(yī)療機(jī)構(gòu)食堂食品安全專項(xiàng)整治進(jìn)行詳細(xì)講解，要求各監(jiān)管機(jī)構(gòu)和醫(yī)療機(jī)構(gòu)深刻認(rèn)識(shí)此次專項(xiàng)整治的活動(dòng)背景、責(zé)任劃分、任務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和方法手段等，嚴(yán)把食品關(guān)。

最后，市衛(wèi)生健康體育委員會(huì)有關(guān)負(fù)責(zé)人再次重申了此次專項(xiàng)整治的重要性，要求各醫(yī)療機(jī)構(gòu)一定要重視起來(lái)，提高政治站位，落實(shí)主體責(zé)任，消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，讓廣大患者及醫(yī)務(wù)工作者吃得放心、喝得放心。