駐馬店網(wǎng)訊（記者 范書畫 通訊員 王晉才）  12月10日，市市場(chǎng)監(jiān)管局召開專題工作會(huì)，副局長(zhǎng)王志新、賈守峰分別就“雙節(jié)”期間食品安全監(jiān)管工作進(jìn)行安排部署，各縣區(qū)分管食品流通監(jiān)管、“雙打”的副局長(zhǎng)、股長(zhǎng)參加會(huì)議。

距離春節(jié)還有40多天，食品消費(fèi)即將進(jìn)入高峰期。如何凈化食品流通市場(chǎng)，確保全市人民“舌尖上的安全”？12月10日，市市場(chǎng)監(jiān)管局召開全市2020年“雙節(jié)”期間食品流通監(jiān)管工作會(huì)議，要求各縣區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局加大監(jiān)管執(zhí)法力度，同時(shí)也為全市各類食品經(jīng)營(yíng)者劃出了“紅線”。

食品批發(fā)商

一、嚴(yán)禁購(gòu)銷“五無”（無標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、無生產(chǎn)許可、無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期）食品；

二、嚴(yán)禁購(gòu)銷過期食品；

三、嚴(yán)禁購(gòu)銷假冒偽劣食品；

四、嚴(yán)禁購(gòu)銷“傍名牌”食品、“山寨”食品

農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開辦者

一、不得允許沒有合格證明文件的蔬菜、水果等食用農(nóng)產(chǎn)品不經(jīng)檢測(cè)直接進(jìn)入市場(chǎng)銷售。對(duì)沒有合格證明文件的蔬菜、水果等食用農(nóng)產(chǎn)品，市場(chǎng)開辦者要進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)或快速檢測(cè)。抽樣檢驗(yàn)或快速檢測(cè)合格的，方可進(jìn)入市場(chǎng)銷售。

二、不得允許沒有檢驗(yàn)檢疫證明的豬、牛、羊肉等各類肉品進(jìn)入市場(chǎng)銷售；

三、不得允許沒有中文標(biāo)識(shí)的進(jìn)口冷凍肉品進(jìn)入市場(chǎng)銷售；

四、嚴(yán)防病死畜禽、走私肉品流入市場(chǎng)。

冷庫(kù)所有者

一要對(duì)存放冷凍肉品的客戶進(jìn)行實(shí)名制管理；

二要建立進(jìn)出庫(kù)臺(tái)帳，如實(shí)記錄貯存日期、出貨日期、數(shù)量、貨主姓名、聯(lián)系方式等；

三要查驗(yàn)并留存肉類凍品檢疫合格證明、肉品檢驗(yàn)合格證明等證明文件，不得貯存來源不明的冷凍肉品。

市場(chǎng)監(jiān)管部門準(zhǔn)備怎么管？

縣區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

首先是開好3個(gè)會(huì)：所長(zhǎng)會(huì)、食品批發(fā)商約談會(huì)、市場(chǎng)開辦者和大型冷庫(kù)開辦者的約談會(huì)；

其次是抽檢，全市抽檢不少于1200批次。對(duì)豆芽、韭菜、芹菜、粉條等高風(fēng)險(xiǎn)食品，要看見就抽，切實(shí)提高問題發(fā)現(xiàn)率。

然后是督導(dǎo)檢查：督導(dǎo)基層所查食品批發(fā)商倉(cāng)房、查冷庫(kù)，臘月二十以后，副局長(zhǎng)要天天到基層督導(dǎo)檢查。

基層市場(chǎng)監(jiān)管所

首先是開好兩個(gè)會(huì)：轄區(qū)內(nèi)食品經(jīng)營(yíng)者（零售商戶）約談會(huì)、肉品經(jīng)營(yíng)戶（重點(diǎn)是豬肉經(jīng)營(yíng)戶）約談會(huì)；

其次是做好四個(gè)檢查：查送貨車、查批發(fā)商倉(cāng)庫(kù)、查冷庫(kù)、對(duì)所有食品經(jīng)營(yíng)者全面進(jìn)行監(jiān)督檢查。 

哪兩類行為會(huì)被重罰？

一是銷售未經(jīng)檢疫檢驗(yàn)肉品。起罰點(diǎn)10萬元，發(fā)現(xiàn)一起，查處一起，沒有任何商量、容忍、退讓的余地

二是銷售假冒偽劣食品、“傍名牌”食品、“山寨”食品。發(fā)現(xiàn)就扣、發(fā)現(xiàn)就罰，不猶豫，不手軟。

食品安全大如天。確保人民群眾“舌尖上的安全”，市場(chǎng)監(jiān)管部門需要社會(huì)各界的共同參與和大力支持。如果您發(fā)現(xiàn)有人經(jīng)營(yíng)問題食品，歡迎撥打12315或者通過本公眾號(hào)首頁(yè)下方的“我要投訴”欄目進(jìn)行投訴或舉報(bào)。