提早動手 集中約談 全面抽檢 嚴(yán)管重罰

市市場監(jiān)管局安排“雙節(jié)”食品安全監(jiān)管工作

本報訊（記者 黃育南 通訊員 王晉才）距離春節(jié)還有30多天，食品消費即將進(jìn)入高峰期。如何凈化食品流通市場，確保全市人民舌尖上的安全？近日，市市場監(jiān)管局召開全市2020年“雙節(jié)”期間食品流通監(jiān)管工作會議，圍繞打擊銷售假冒偽劣食品、“傍名牌”食品、山寨食品等侵害消費者權(quán)益的違法經(jīng)營行為，要求各縣區(qū)市場監(jiān)管部門提早動手，從四個方面強(qiáng)化監(jiān)管。

擰緊“水龍頭”，嚴(yán)管各類食品批發(fā)商。在摸清底數(shù)的基礎(chǔ)上，堅持關(guān)口前移，搶在食品、冷凍肉品等批發(fā)商大量備貨前，進(jìn)行一次集中約談，提前敲響警鐘。督促食品批發(fā)商嚴(yán)把進(jìn)貨查驗關(guān)，不得購進(jìn)“五無”食品、過期食品、假冒偽劣食品、“傍名牌”食品、山寨食品，確保所經(jīng)營的食品來源可查、去向可追。

把好“入市關(guān)”，嚴(yán)防食用農(nóng)產(chǎn)品風(fēng)險。對農(nóng)貿(mào)市場開辦者進(jìn)行約談，不得允許沒有合格證明的蔬菜、水果等農(nóng)產(chǎn)品不經(jīng)檢測直接進(jìn)入市場銷售，不得允許沒有檢驗檢疫證明的豬肉、牛肉、羊肉等肉品和沒有中文標(biāo)識的進(jìn)口冷凍肉品進(jìn)入市場銷售，嚴(yán)防病死畜禽、走私肉品流入市場。

提高發(fā)現(xiàn)率，嚴(yán)格重點品種、重點環(huán)節(jié)抽檢。“雙節(jié)”期間，市局及各縣區(qū)局專項抽檢食品總量不少于1200批次。同時，堅持問題導(dǎo)向，重點抽檢豆芽、韭菜、芹菜、粉條、肉制品等高風(fēng)險食品，努力提高抽檢的問題發(fā)現(xiàn)率；重點抽檢食品批發(fā)商，從源頭管控流入市場的不合格食品；重點抽檢大中型商超，穩(wěn)定食品流通市場的半壁江山。

堅持“零容忍”，嚴(yán)懲食品安全違法行為。堅決貫徹落實“四個最嚴(yán)”要求，始終堅持嚴(yán)管重罰的理念不動搖，加大對食品安全違法違規(guī)行為的處罰力度，特別是要嚴(yán)厲打擊經(jīng)營沒有檢驗檢疫證明的肉品、沒有中文標(biāo)識的進(jìn)口冷凍肉品、“五無”食品、過期食品、假冒偽劣食品、“傍名牌”食品、山寨食品的違法行為，以重罰促自律，倒逼食品經(jīng)營者自覺履行食品安全主體責(zé)任。

市市場監(jiān)管局要求，各縣區(qū)市場監(jiān)管部門要盡快召開基層所長會、食品批發(fā)商約談會、市場開辦者和大型冷庫開辦者約談會。進(jìn)入農(nóng)歷臘月二十后，分管領(lǐng)導(dǎo)要堅持每天帶隊到市場督導(dǎo)。各基層市場監(jiān)管所要重點做好四個檢查，即查送貨車、查批發(fā)商倉庫、查冷庫和對所有食品經(jīng)營者進(jìn)行全面監(jiān)督檢查。同時，要緊密結(jié)合“雙打”工作，綜合運(yùn)用多種執(zhí)法手段，對問題食品發(fā)現(xiàn)就扣、發(fā)現(xiàn)就罰，不猶豫、不手軟，真正讓人民群眾買得放心、吃得放心、喝得放心，平安過節(jié)。