本報(bào)訊（全媒體記者 張麗麗）昨日，記者從駐馬店市消費(fèi)者協(xié)會獲悉，為引導(dǎo)全社會建立文明消費(fèi)、綠色消費(fèi)、節(jié)約糧食的良好風(fēng)尚，日前，駐馬店市消費(fèi)者協(xié)會發(fā)布《致全市廣大餐飲經(jīng)營者、消費(fèi)者的一封信》，倡議廣大餐飲經(jīng)營者、消費(fèi)者爭做節(jié)約糧食的宣傳者、爭做節(jié)約糧食的踐行者、爭做節(jié)約糧食的監(jiān)督者。 

爭做節(jié)約糧食的宣傳者 

“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”。消費(fèi)者要積極傳承中華民族珍惜糧食、勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，堅(jiān)持把節(jié)約糧食作為一種習(xí)慣、一種品質(zhì)和一種責(zé)任，自覺做到不浪費(fèi)、不鋪張、不攀比，養(yǎng)成文明就餐、健康用餐的良好習(xí)慣。餐飲經(jīng)營者要主動在經(jīng)營場所內(nèi)張貼或擺放“勤儉節(jié)約”“文明餐桌”“光盤行動” 等公益海報(bào)或桌牌提示，積極倡導(dǎo)文明、健康、節(jié)約的用餐氛圍。學(xué)校等各類單位食堂要切實(shí)加強(qiáng)對用餐人員的引導(dǎo)、教育和管理，培養(yǎng)節(jié)約意識，樹立良好美德，堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為。

爭做節(jié)約糧食的踐行者 

餐飲經(jīng)營者要將節(jié)約納入餐飲生產(chǎn)、加工、服務(wù)的全過程，科學(xué)備餐，減少食材原材料采購、加工過程中的浪費(fèi)行為，減少餐廚垃圾。要創(chuàng)新服務(wù)方式，積極推行“分餐制、公筷制、雙筷制”，提供“半份、半價(jià)”“小份、適價(jià)”等服務(wù)方式，倡導(dǎo)“光盤行動”，主動引導(dǎo)、提醒消費(fèi)者適量點(diǎn)餐、剩余打包。消費(fèi)者要樹立科學(xué)的健康飲食理念，提高自我節(jié)約意識，愛護(hù)糧食，摒棄講排場、比闊氣等陋習(xí)，按需取食，不超量點(diǎn)餐，“吃多少點(diǎn)多少” ，積極踐行“光盤行動”，杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”。 

爭做節(jié)約糧食的監(jiān)督者 

餐飲經(jīng)營者和消費(fèi)者要弘揚(yáng)勤儉節(jié)約的優(yōu)良傳統(tǒng)，主動為節(jié)約用餐的行為點(diǎn)贊，對鋪張浪費(fèi)現(xiàn)象提醒、規(guī)勸，形成消費(fèi)者自覺、經(jīng)營者自律，讓節(jié)約糧食成為一種社會共識，共同營造社會文明新時(shí)尚。 

一粥一飯，當(dāng)思來之不易；半絲半縷，恒念物力維艱。讓我們積極行動起來，從你我做起，從現(xiàn)在做起，從點(diǎn)滴做起，凝聚你我力量，制止餐飲浪費(fèi)，守護(hù)舌尖安全，共筑“浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮”綠色節(jié)約消費(fèi)環(huán)境,為駐馬店高質(zhì)量跨越發(fā)展作出貢獻(xiàn)。